Στο κατάμεστο από κόσμο γήπεδο του Δημοτικού Διαμερίσματος Σωτήρας του Δήμου Αγίας Νάπας διεξήχθη το βράδυ της Παρασκευής, 06 Σεπτεμβρίου, σημειώνοντας πολύ μεγάλη επιτυχία το 45ο Παγκύπριο Φεστιβάλ Κολοκασιού® Σωτήρας.
Δείτε πλάνα από το Φεστιβάλ
Στους χιλιάδες επισκέπτες που κατέκλυσαν το γήπεδο δόθηκε η ευκαιρία να δοκιμάσουν δωρεάν γευσιγνωσία τόσο τις παραδοσιακές όσο και τις εναλλακτικές συνταγές με βάση το κολοκάσι, τις οποίες δημιούργησαν ειδικά για το Φεστιβάλ επαγγελματίες σεφ/ μάγειρες και bartenders και απόλαυσαν το πλούσιο καλλιτεχνικό πρόγραμμα που παρουσίασαν ο καταξιωμένος τραγουδιστής Λευτέρη Πανταζής και η κόρη του Konnie Μεταξά.
Κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ τιμήθηκαν με αναμνηστική πλακέτα ο τέως Δήμαρχος Σωτήρας κ. Γιώργος Ττάκκας, τέως Δημοτικοί Σύμβουλοι και πολιτιστικοί Λειτουργοί του Δήμου Σωτήρας καθώς chefs, μάγειρες και ζαχαροπλάστες για την εθελοντική συμμετοχή, προσφορά, προώθηση και προβολή του τοπικού προϊόντος, του Κολοκασιού Σωτήρας.
Καλωσορίζοντας τους παρευρισκόμενους ο Αντιδήμαρχος του Δημοτικού Διαμερίσματος Σωτήρας του Δήμου Αγίας Νάπας κ. Αντώνης Κουμής, αφού αναφέρθηκε στο ιστορικό του Φεστιβάλ διαβεβαίωσε για τη συνεχή αναβάθμιση και καλυτέρευσή του.
«Απόψε», ανέφερε «έχουμε την τιμή και τη χαρά να έχουμε μαζί μας ανθρώπους οι οποίοι καθημερινά βιώνουν τον αγώνα της σκληρής γεωργικής ζωής, τους παραγωγούς του κολοκασιού, έχοντας δίπλα τους επαγγελματίες σεφ και bartenders, μας παρασκευάζουν απόψε παραδοσιακά εδέσματα από κολοκάσι όπως, κολοκάσι γιαχνί, καππαμά, πούλλες τηγανιτές, αλλά και εναλλακτικές συνταγές με βάση το κολοκάσι.
Χαιρετίζοντας την εκδήλωση ο Δήμαρχος Αγίας Νάπας κ. Χρίστος Ζαννέττου ανέφερε ότι το 45ο Παγκύπριο Φεστιβάλ Κολοκασιού® Σωτήρας είναι από τα μακροβιότερα Φεστιβάλ της χώρας μας που προβάλει και αναδεικνύει ένα από τα πλέον παραδοσιακά προϊόντα του τόπου μας, το κολοκάσι, το οποίο ως γνωστό έχει πιστοποιηθεί από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή ως προϊόν Π.Ο.Π (Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης) με την επωνυμία Κολοκάσι/Σωτήρα από τον Αύγουστο του 2016 οπόταν και επισήμως ανήκει στη Σωτήρα.
Εξέφρασε επίσης, τις θερμές ευχαριστίες του στον Υπουργό Εσωτερικών κ. Κωνσταντίνο Ιωάννου που έθεσε υπό την αιγίδα του αυτή τη σπουδαία διοργάνωση αποδεικνύοντας την έμπρακτη στήριξη και αναγνώριση για την προώθηση αυτού του προϊόντος αλλά και αναγνώριση του Σωτηρκάτη αγρότη που σε δύσκολους καιρούς στήριξε και συνεχίζει να στηρίζει την καλλιέργεια του κολοκασιού.
Συγχαρητήρια και ευχαριστίες εξέφρασε σε όλους τους εθελοντές, οργανωμένα σύνολα, ομάδες και όλους που συμμετείχαν για την επιτυχία του φεστιβάλ όπως επίσης και σε όλο το προσωπικού του Δήμου Αγίας Νάπας που εργάστηκαν ακούραστα συμβάλλοντας τα μέγιστα σε αυτή την επιτυχία.
Στο δικό του χαιρετισμό ο Υπουργός Εσωτερικών κ. Κωνσταντίνος Ιωάννου είπε «ότι το σημαντικό στοιχείο του Φεστιβάλ είναι η δυνατότητα που προσφέρεται σε όλους εμάς να γνωρίσουμε τους ντόπιους παραγωγούς που, από γενιά σε γενιά, με μεράκι και αγάπη για την γη των Κοκκινοχωριών, καλλιεργούν και προσφέρουν στην Κύπρο και το εξωτερικό ένα υψηλής ποιότητας προϊόν, πλούσιας διατροφικής αξίας».
Δεν είναι τυχαίο σημείωσε το γεγονός ότι η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, αναγνωρίζοντας ακριβώς αυτά τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του κολοκασιού Σωτήρας, το συμπεριέλαβε από το 2016 στον κατάλογο με τα Προϊόντα με Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) της Ένωσης.
Η Κυβέρνηση Χριστοδουλίδη τόνισε «ενθαρρύνει τις πρωτοβουλίες και εκδηλώσεις που έχουν στο επίκεντρό τους την ανάδειξη, την προβολή και την προώθηση της κυπριακής γαστρονομίας, ως αναπόσπαστο και ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της πολιτιστικής μας ταυτότητας».
«Είναι, εξάλλου, δεδηλωμένη η πολιτική βούληση του Προέδρου της Δημοκρατίας για υλοποίηση δράσεων και πολιτικών που ενισχύουν τον γεωργικό τομέα και ενδυναμώνουν τις περιοχές της υπαίθρου, μέσα από τη δημιουργία υποδομών και σύγχρονων συστημάτων, που βελτιώνουν περισσότερο την ποιότητα της παραγωγής, διευκολύνουν τους αγρότες και ενθαρρύνουν την ενασχόληση των νέων στα γεωργικά επαγγέλματα» είπε καταλήγοντας ο κ. Κωνσταντίνος Ιωάννου.
Χαιρετισμός του Υπουργού Εσωτερικών κ. Κωνσταντίνου Ιωάννου στο 45ο Παγκύπριο Φεστιβάλ Κολοκασιού Σωτήρας, χθες
“Με μεγάλη χαρά βρίσκομαι σήμερα μαζί σας, σε ένα από τα μακροβιότερα φεστιβάλ που διοργανώνονται στη χώρα μας και που έχει καθιερωθεί ως θεσμός για τα δρώμενα όχι μόνο της Επαρχίας Αμμοχώστου, αλλά και ολόκληρης της Κύπρου. Η αθρόα προσέλευση του κόσμου που έφτασε στη Σωτήρα από κάθε γωνιά της χώρας μας, για να απολαύσει ένα από τα πιο χαρακτηριστικά προϊόντα του τόπου μας, το κολοκάσι, αποδεικνύει του λόγου το αληθές.
Με την πλούσια βιολογική και διατροφική αξία του, το κολοκάσι έχει κερδίσει επάξια τη θέση του στην κυπριακή γαστρονομική παράδοση. Τα πλούσια θρεπτικά συστατικά του ιδιαίτερου αυτού λαχανικού έχουμε την ευκαιρία να απολαύσουμε απόψε, χάρη στη διοργάνωση του Παγκύπριου Φεστιβάλ Κολοκασιού. Οι επαγγελματίες σεφ προσφέρουν σε όλους τους επισκέπτες του Φεστιβάλ ένα γευστικό ταξίδι με παραδοσιακές και εναλλακτικές συνταγές με βάση το κολοκάσι. Την ίδια ώρα, σημαντικό στοιχείο του Φεστιβάλ είναι η δυνατότητα που προσφέρεται σε όλους εμάς να γνωρίσουμε τους ντόπιους παραγωγούς που, από γενιά σε γενιά, με μεράκι και αγάπη για την γη των Κοκκινοχωριών, καλλιεργούν και προσφέρουν στην Κύπρο και το εξωτερικό ένα υψηλής ποιότητας προϊόν, πλούσιας διατροφικής αξίας. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε το γεγονός ότι η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, αναγνωρίζοντας ακριβώς αυτά τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του κολοκασιού Σωτήρας, το συμπεριέλαβε από το 2016 στον κατάλογο με τα Προϊόντα με Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) της Ένωσης.
Αγαπητοί φίλοι,
Η Κυβέρνηση Χριστοδουλίδη ενθαρρύνει τις πρωτοβουλίες και εκδηλώσεις που έχουν στο επίκεντρό τους την ανάδειξη, την προβολή και την προώθηση της κυπριακής γαστρονομίας, ως αναπόσπαστο και ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της πολιτιστικής μας ταυτότητας. Είναι, εξάλλου, δεδηλωμένη η πολιτική βούληση του Προέδρου της Δημοκρατίας για υλοποίηση δράσεων και πολιτικών που ενισχύουν τον γεωργικό τομέα και ενδυναμώνουν τις περιοχές της υπαίθρου, μέσα από τη δημιουργία υποδομών και σύγχρονων συστημάτων, που βελτιώνουν περισσότερο την ποιότητα της παραγωγής, διευκολύνουν τους αγρότες και ενθαρρύνουν την ενασχόληση των νέων στα γεωργικά επαγγέλματα.
Με την ευκαιρία, επιτρέψτε μου να εκφράσω την ικανοποίησή μου για τη δουλειά που γίνεται από τον νέο Δήμο Αγίας Νάπας και τον Επαρχιακό Οργανισμό Αυτοδιοίκησης Αμμοχώστου για στήριξη και ανάπτυξη όλων των δημοτικών διαμερισμάτων του Δήμου. Η προσήλωσή σας, αγαπητοί μου Γιάννη και Χρίστο, στη συνεργασία με τους Αντιδημάρχους για την προώθηση έργων και πρωτοβουλιών με οφέλη για ολόκληρο τον Δήμο είναι εμφανής, και είμαι βέβαιος ότι με το όραμα που έχετε όλοι οι τοπικοί άρχοντες της περιοχής, το επόμενο διάστημα θα βελτιώσετε αισθητά την καθημερινότητα των κατοίκων της περιοχής.
Ολοκληρώνοντας, θα ήθελα να συγχαρώ τον Αντιδήμαρχο και το Δημοτικό Συμβούλιο Σωτήρας που για ακόμα μια χρονιά έχουν ξεπεράσει εαυτόν και έχουν ετοιμάσει για όλους εμάς ένα πλούσιο καλλιτεχνικό πρόγραμμα, προσφέροντάς μας μια μοναδική εμπειρία ψυχαγωγίας. Θερμές ευχαριστίες αξίζουν, επίσης, στους παραγωγούς, τους σεφ και όσους εργάστηκαν τις τελευταίες μέρες εθελοντικά, για να κάνουν αυτό το Φεστιβάλ πραγματικότητα.”
