Με δέκα πρωτότυπες συνταγές το 1ο Φεστιβάλ Καρότου Λιοπετρίου (ΒΙΝΤΕΟ)

Σε δημοσιογραφική διάσκεψη που πραγματοποιήθηκε σήμερα Τρίτη στον Ποταμό Λιοπετρίου η οργανωτική επιτροπή του 1ου Φεστιβάλ Καρότου Λιοπετρίου και μέλη του Κοινοτικού Συμβουλίου Λιοπετρίου παρουσίασαν τις νέες συνταγές που θα παρουσιαστούν στο Φεστιβάλ με βάση το καρότο.

Εκεί βρέθηκε και ο σεφ Ανδρέας Πασκουής, ο οποίος παρουσίασε μία εκ των συνταγών, κροκέτες καρότου με γέμιση σοκολάτας.

Ο αντιπρόεδρος του Κοινοτικού Συμβουλίου Λιοπετρίου κ. Βάσος Μανώλη, οι Κοινοτικοί Σύμβουλοι κ. Γιώργος Ππαρλάς και Στέλιος Στυλιανού και η Πρόεδρος της Οργανωτικής Επιτροπής κ. Άντρη Μοδέστου έδωσαν σχετικές πληροφορίες για την όλη διοργάνωση του Φεστιβάλ.

©Famagusta.News

Συλλογή ανθρωπιστικής βοήθειας για πληγέντες πυρκαγιάς Αττικής

Η Οργανωτική Επιτροπή του Φεστιβάλ μέσω ανακοίνωσής της εκφράζει τη βαθιά της θλίψη για τις καταστροφικές, φονικές πυρκαγιές στην Ελλάδα και τον χαμό αθώων ανθρώπων. Ως εκ τούτου και λόγω του ότι είναι αδύνατον να ακυρωθεί το φεστιβάλ, ως ένδειξη συμπαράστασης, ενημερώνει τους επισκέπτες ότι στον χώρο θα υπάρχει περίπτερο στο οποίο μπορούν να παραδώσουν τρόφιμα και ρουχισμό ώστε να αποσταλούν στην Ελλάδα.

©Famagusta.News

Το 1ο Φεστιβάλ Καρότου Λιοπετρίου

Το Κοινοτικό Συμβούλιο Λιοπετρίου, στα πλαίσια προώθησης γεωργικών προϊόντων, που παράγονται στην κοινότητα Λιοπετρίου, προγραμματίζει Παγκύπριο Φεστιβάλ Καρότου την Παρασκευή, 27 Ιουλίου 2018. Το φεστιβάλ, που θα πραγματοποιηθεί στο Κοινοτικό Στάδιο «ΑΧΥΡΩΝ» Λιοπετρίου θα ξεκινήσει στις 8μ.μ. και η είσοδος θα είναι ελεύθερη. 

©Famagusta.News

Στον χώρο του φεστιβάλ θα λειτουργούν περίπτερα, στα οποία θα πωλούνται 15 προϊόντα, με βασικό υλικό το καρότο όπως, γλυκό και μαρμελάδα, carrot cakes (ατομικά και οικογενειακά), πανακότα με γεύση καρότου, ντόνατς με κρέμα και μαρμελάδα καρότου,  παγωτό καρότου και σιρόπι καρότου για παγωτό.  Θα πωλούνται, επίσης, χυμός, μαργαρίτα και κοκτέιλ καρότου.  Παράλληλα θα λειτουργούν περίπτερα με σουβλάκια, κλέφτικο, hot dogs με σαλάτα κόσλοου, καρότα ξιδάτα, καρότα τηγανιτά με αβγά, κρέπες και διάφορα ποτά.

©Famagusta.News

Ιδιαίτερη θέση στο φεστιβάλ θα έχουν οι executive chefs της κοινότητας, Ανδρέας Πασκουή, Χρίστος Πασκουή, Κώστας Σάντη και Ηλίας Ηλία, οι οποίοι μαζί με μια πολυμελή ομάδα μαγείρων θα ετοιμάσουν gourmet δημιουργίες, έχοντας ως βασικό υλικό το καρότο.

©Famagusta.News

Όλοι οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν, δωρεάν, σφηνάκια με μους καρότο, σελινόριζα και chutney από ροδοπέταλλα, τορτίγια με κρέμα καρότο, μάνγκο, τυρί παρμεζάνα και ταραγκόν και bullet καρότο με άνηθο-λιαστή ντομάτα και μαγιονέζα αβοκάντο, μια προσφορά του Κοινοτικού Συμβουλίου Λιοπετρίου. Επίσης, οι chefs θα παρουσιάσουν για επίδειξη τις ακόλουθες εναλλακτικές συνταγές με καρότο: (1) μπισκ καρότο με λεβάντα, καβουρόψυχα και λάδι τρούφας, (2) φωλιά καμαμπέρ με σκορδαλιά καρότου, ταχίνι και κουλί κόκκινης πιπεριάς, (3) χοιρινή πανσέτα, πουρές από μωβ καρότο, γλασέ καρότα rainbow και γλυκό ζελέ βασιλικού, (4) καρότα σωτέ με λάδι κύμινου-μανιτάρια ενόκι και σάλτσα σαμπάνια -πορτοκάλι, (5) κροκέτες καρότου με πορτοκάλι, πράσινο κάρδαμο και γέμιση σοκολάτας (Σεφ Ανδρέας Πασκουή), (6) φλογέρες καρότου με τυρί μασκαρπόνε, φρουΐ γλασέ και κουλί φράουλας (Σεφ Φλώρα Πασκουή) και (7) χοιρινό φιλέτο με γέμιση καρότο και φέτα, λαχανικά σχάρας και κρεμώδη σάλτσα με ταραγκόν (Σεφ Ηλίας Ηλία).

©Famagusta.News

Παράλληλα, η εκδήλωση θα προσφέρει τη δυνατότητα ψυχαγωγίας με τετράωρο μουσικό πρόγραμμα, στο οποίο θα παρουσιαστούν οι Κώστα Δόξας, Σάσα Μπάστα, Τίνα Κάζη και Γιάννης Σοφίλας.

Το φεστιβάλ τελεί υπό την αιγίδα του Εξοχότατου Προέδρου της Κυπριακής Δημοκρατίας, κ. Νίκου Αναστασιάδη και θα παρευρεθεί ο Έντιμος Υπουργός Εσωτερικός κ. Κωνσταντίνος Πετρίδης.

Το λογότυπο

Το λογότυπο του Φεστιβάλ Καρότου είναι εμπνευσμένο από την Παράδοση του Λιοπετρίου και συγκεκριμένα από την τέχνη της καλαθοπλεχτικής.  Το σχήμα προκύπτει από τον συνδυασμό των σχημάτων του καλαθιού και του καρότου. Σ’ αυτό συνδυάζονται διαφορετικοί τρόποι πλεξίματος, οι οποίοι συμβολίζουν: τη γεωργία (πράσινο χρώμα), το νερό – Ποταμός Λιοπετρίου (γαλάζιο χρώμα) και την ίδια την τέχνη της καλαθοπλεχτικής (καφέ χρώμα).

Είναι σχεδιασμένο από το Niki’s Bookshop και τον γραφίστα, Αγαμέμνονα Μέλιου.

Χορηγός Επικοινωνίας: Famagusta.News

Ροη Ειδησεων

ΠΑΡΑΛΙΜΝΙ: Με λαϊκή συναυλία η Κυριακή του Πάσχα (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Τη Λαϊκή Παραδοσιακή Συναυλία "Θεέ μου να 'ρταν οι Λαμπρές" με τους Φρεδερίκη Τομπάζου, Σάββα…

6 Μαΐου, 2024

ΑΓΙΑ ΝΑΠΑ: Με παραδοσιακούς χορούς και τραγούδια γιόρτασαν την Κυριακή του Πάσχα (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων διοργάνωσε ο Δήμος Αγίας Νάπας για την Κυριακή του Πάσχα. Το πρόγραμμα…

6 Μαΐου, 2024

ΣΩΤΗΡΑ: Συγκινητικό συλλείτουργο όλων των ιερέων από τη Σωτήρα

Συκγινητικό ήταν το σημερινό συλλείτουργο το οποίο τελέστηκε στον πανηγυρίζοντα Ιερό Ναό της Αναστάσεως του…

6 Μαΐου, 2024

Επ. Αμμοχώστου: Πού θα διασκεδάσεις με τα παιδιά τη Δευτέρα του Πάσχα

Πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων επιφυλάσσουν οι δήμοι και κοινότητες της επαρχίας Αμμοχώστου ανήμερα της Δευτέρας του…

6 Μαΐου, 2024

ΑΓΙΑ ΝΑΠΑ: Τήρησαν το έθιμο με τις “βίτσες της Λαμπρής” (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Για άλλη μια χρονιά έτσι και φέτος, το βράδυ του Μεγάλου Σάββατου πριν από την…

6 Μαΐου, 2024

ΗΠΑ: Συνελήφθη 24χρονη δασκάλα για αποπλάνηση 11χρονου μαθητή της πριν παντρευτεί

Μια 24χρονη δασκάλα δημοτικού σχολείου στο Ουισκόνσιν των ΗΠΑ συνελήφθη την Τετάρτη επειδή φέρεται να…

6 Μαΐου, 2024