Τζατζίκι/Tzatziki

38

Η κλασική συνταγή, για το αγαπημένο μας παραδοσιακό ορεκτικό που μπορείτε να συνοδεύσετε με κρέας που επιθυμείτε και με ελληνικές πίτες!

Χρόνος εκτέλεσης: 10 λεπτά

Μερίδες: 4-6

Συστατικά

  • 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 2 αγγούρια, τριμμένα και καλά στραγγισμένα
  • 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Δυόσμο ξηρό

Για το σερβίρισμα

Μέθοδος εκτέλεσης.

  • Βάζουμε το γιαούρτι σε ένα μπολ και προσθέτουμε όλα τα υλικά.
  • Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και σερβίρουμε με ελληνικές πίτες και σουβλάκι!

Tzatziki sauce made with yoghurt, cucumbers and fresh mint is a classic. Serve with kebabs, chips, or warm pita bread.

Preparation time: 10 minutes

Servings: 4-6

Ingredients

  • 400g strained yogurt (Greek or otherwise)
  • 2 cucumbers, grated and drained
  • 2 cloves of garlic, minced fine
  • 2 tbs olive oil
  • Salt
  • Dry mint

To serve

Method

  • Add all of the ingredients to a bowl and mix until combined.
  • Serve, or (preferably) cover and let it sit in the refrigerator for a few hours or overnight (The flavours combine better if given time).
  • Great served with greek pita bread and souvlaki, or as a dip!