Κρέπες με βρώμη

Χρόνος εκτέλεσης: 10 λεπτά

Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά

Μερίδες: 8-10

Συστατικά

  • 250 ml γάλα με χαμηλά λιπαρά
  • 250 ml νερό
  • 2 αυγά
  • 200 γρ. αλεύρι βρώμης
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 1 πρέζα αλάτι

Μέθοδος εκτέλεσης

  • Σε ένα μπολ χτυπάμε με το σύρμα το γάλα, το νερό, τα αυγά, το μέλι και το αλάτι.
  • Σε ένα άλλο μπολ βαζουμε το αλεύρι βρώμης.
  • Προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι βρώμης στο μείγμα των υγρών και χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
  • Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, λαδώνουμε ελάχιστα τον πάτο του και ρίχνουμε μια γεμάτη κουτάλα από το χυλό.
  • Μόλις είναι έτοιμη θα αρχίσει να ξεκολλάει από το τηγάνι και τη γυρίζουμε από την άλλη πλευρά να ψηθεί.
  • Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει ο χυλός μας.