Οι πατάτες αποτελούν αγαπημένο φαγητό και αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής. Επιπλέον, είναι εξαιρετικά ωφέλιμες όταν καταναλώνονται βραστές ή ψητές, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, κάλιο και βιταμίνη C.
Υπάρχει ωστόσο μία συνθήκη που μπορεί να μετατρέψει τις πατάτες από ωφέλιμη τροφή σε δηλητήριο για τον οργανισμό.
Όταν οι πατάτες έχουν πρασινίσει και έχουν βάλει φύτρες λόγω της παρατεταμένης παραμονής τους στον ήλιο, τη ζέστη και την υγρασία, δεν πρέπει να καταναλώνονται καθώς μπορεί να προκαλέσουν παρενέργειες στον οργανισμό.
Αν και το πράσινο χρώμα στη φλούδα της πατάτας είναι ένδειξη ύπαρξης χλωροφύλλης (η οποία δεν είναι τοξική), ωστόσο η παρουσία της δείχνει και συγκεντρώσεις σολανίνης. Η νευροτοξίνη αυτή που παράγεται στο πράσινο τμήμα της πατάτας, είναι ένα μέρος της άμυνας του φυτού απέναντι στις ασθένειες, τα έντομα και τα παράσιτα.
Έκκληση προς το κοινό απευθύνει ο Αντιδήμαρχος Άχνας, με στόχο τον εντοπισμό ενός ζευγαριού που…
Ο Δήμος Παραλιμνίου - Δερύνειας διοργανώνει την εκδήλωση «Μνήμη και Τιμή», η οποία θα πραγματοποιηθεί…
Εξήντα ακαδημαϊκούς και διδακτορικούς φοιτητές από εννέα ευρωπαϊκά πανεπιστήμια, τα οποία συμμετέχουν στη Συμμαχία EU-CONEXUS,…
Συνάντηση με τους Βουλευτές Αμμοχώστου του Δημοκρατικού Συναγερμού κ.κ. Γιώργο Κάρουλλα, Νίκο Γεωργίου και Γιώργο…
Σε μια ιδιαίτερα θερμή συνάντηση που πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα, 13 Ιουλίου 2026, στο Δημοτικό Μέγαρο…
Έφυγε από την ζωή ο Πρωτοπρεσβύτερος Αντώνιος Καλογήρου. Αυτούσια η ανακοίνωση της Ιεράς Μητρόπολις Κωνσταντίας-…