Περίσσεψε φαγητό και το βάζουμε σε ταπεράκια και κατόπιν στο ψυγείο. Γιατί μπορεί να υπάρχουν κάποιοι που δεν τρώνε για δεύτερη ημέρα το ίδιο φαγητό, όμως, οι περισσότεροι δεν έχουν πρόβλημα με το ξαναζεσταμένο φαγητό.
Ωστόσο, γνωρίζετε πόσο διατηρούνται τα μαγειρεμένα φαγητά στο ψυγείο; Η απάντηση εδώ είναι πως εξαρτάται από το είδος του φαγητού. Αλλά ο γενικός κανόνας που ισχύει είναι ότι το μαγειρεμένο φαγητό στη συντήρηση του ψυγείου διατηρείται περίπου 3 με 4 ημέρες.
Και αυτό διότι, ακόμα και σε θερμοκρασίες ψύξης αναπτύσσονται οι μικροοργανισμοί. Θα πρέπει επίσης να προσέξετε τη θερμοκρασία της ψύξης, η οποία πρέπει να παραμένει κάτω από τους 5OC. Προσοχή, να μην είναι φορτωμένη η συντήρηση, γιατί έτσι μειώνεται απόδοση της ψύξης.
Δείτε παρακάτω ενδεικτικά κάποια μαγειρεμένα φαγητά πόσο διατηρούνται στη συντήρηση:
Αυγό βραστό: 1 εβδομάδα
Μαγειρεμένος κιμάς μοσχαρίσιος ή γαλοπούλας: Από 3 έως 4 μέρες.
Μαγειρεμένα πουλερικά: Από 3 έως 4 μέρες.
Ψητό χοιρινό, ψητή μπριζόλα: Από 3 έως 4 μέρες
Πίτσα: Από 3 έως 4 μέρες
Σούπες: Από 3 έως 4 μέρες, αρκεί να βρίσκονται σε θερμοκρασία 4 βαθμών Κελσίου.
Υπόθεση πρόσκλησης βαριάς σωματικής βλάβης με θύμα 47χρονο διερευνά ο αστυνομικός σταθμός Κουκλιών. Σύμφωνα με…
πρόεδρος των ΗΠΑ, Ντόναλντ Τραμπ, ανακοίνωσε «τεράστιες» νέες κυρώσεις εναντίον δύο εκ των μεγαλύτερων πετρελαϊκών…
Τελέστηκαν το απόγευμα της Τετάρτης 22 Οκτωβρίου 2025 τα εγκαίνια της Παιδικής Λέσχης Παραλιμνίου. Τα…
Ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας, Νίκος Χριστοδουλίδης, εξήγησε κατά τη συμμετοχή του στο δείπνο που πραγματοποιήθηκε…
Και φέτος, η Δερύνεια μεταμορφώνεται σε ένα παραμυθένιο σκηνικό γεμάτο λάμψη, μουσική και χαμόγελα! Ελάτε…
Ο Αμερικανός πρόεδρος Ντόναλντ Τραμπ διαβεβαίωσε χθες Τετάρτη πως η κυβέρνησή του έχει από νομική…