Περίσσεψε φαγητό και το βάζουμε σε ταπεράκια και κατόπιν στο ψυγείο. Γιατί μπορεί να υπάρχουν κάποιοι που δεν τρώνε για δεύτερη ημέρα το ίδιο φαγητό, όμως, οι περισσότεροι δεν έχουν πρόβλημα με το ξαναζεσταμένο φαγητό.
Ωστόσο, γνωρίζετε πόσο διατηρούνται τα μαγειρεμένα φαγητά στο ψυγείο; Η απάντηση εδώ είναι πως εξαρτάται από το είδος του φαγητού. Αλλά ο γενικός κανόνας που ισχύει είναι ότι το μαγειρεμένο φαγητό στη συντήρηση του ψυγείου διατηρείται περίπου 3 με 4 ημέρες.
Και αυτό διότι, ακόμα και σε θερμοκρασίες ψύξης αναπτύσσονται οι μικροοργανισμοί. Θα πρέπει επίσης να προσέξετε τη θερμοκρασία της ψύξης, η οποία πρέπει να παραμένει κάτω από τους 5OC. Προσοχή, να μην είναι φορτωμένη η συντήρηση, γιατί έτσι μειώνεται απόδοση της ψύξης.
Δείτε παρακάτω ενδεικτικά κάποια μαγειρεμένα φαγητά πόσο διατηρούνται στη συντήρηση:
Αυγό βραστό: 1 εβδομάδα
Μαγειρεμένος κιμάς μοσχαρίσιος ή γαλοπούλας: Από 3 έως 4 μέρες.
Μαγειρεμένα πουλερικά: Από 3 έως 4 μέρες.
Ψητό χοιρινό, ψητή μπριζόλα: Από 3 έως 4 μέρες
Πίτσα: Από 3 έως 4 μέρες
Σούπες: Από 3 έως 4 μέρες, αρκεί να βρίσκονται σε θερμοκρασία 4 βαθμών Κελσίου.
Πρέπει να διασωθεί ο τουρισμός, η ανάπτυξη και η οικονομία μας, δήλωσε την Παρασκευή η…
Ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας σε συνεργασία με την Πολιτιστική Ακαδημία Άγιος Επιφάνιος, παρουσιάζει το…
Ικανοποίηση με επιφυλάξεις εκφράζει ο Πρόεδρος του Κυπριακού Συνδέσμου Καταναλωτών, Μάριος Δρουσιώτης, για τα μέτρα…
Στα μέτρα στήριξης προς τον τομέα του Τουρισμού που εξαγγέλθηκαν από την κυβέρνηση, αλλα και…
Το Terra Cypria και το Πανεπιστήμιο Frederick διοργανώνουν, στο πλαίσιο του έργου «Πανδώτειρα», δωρεάν Εκπαιδευτικό…
Η 13η Έκθεση Κυπριακού Κρασιού επιστρέφει δυναμικά, προσκαλώντας το κοινό σε μια ξεχωριστή βραδιά αφιερωμένη…