Περίσσεψε φαγητό και το βάζουμε σε ταπεράκια και κατόπιν στο ψυγείο. Γιατί μπορεί να υπάρχουν κάποιοι που δεν τρώνε για δεύτερη ημέρα το ίδιο φαγητό, όμως, οι περισσότεροι δεν έχουν πρόβλημα με το ξαναζεσταμένο φαγητό.
Ωστόσο, γνωρίζετε πόσο διατηρούνται τα μαγειρεμένα φαγητά στο ψυγείο; Η απάντηση εδώ είναι πως εξαρτάται από το είδος του φαγητού. Αλλά ο γενικός κανόνας που ισχύει είναι ότι το μαγειρεμένο φαγητό στη συντήρηση του ψυγείου διατηρείται περίπου 3 με 4 ημέρες.
Και αυτό διότι, ακόμα και σε θερμοκρασίες ψύξης αναπτύσσονται οι μικροοργανισμοί. Θα πρέπει επίσης να προσέξετε τη θερμοκρασία της ψύξης, η οποία πρέπει να παραμένει κάτω από τους 5OC. Προσοχή, να μην είναι φορτωμένη η συντήρηση, γιατί έτσι μειώνεται απόδοση της ψύξης.
Δείτε παρακάτω ενδεικτικά κάποια μαγειρεμένα φαγητά πόσο διατηρούνται στη συντήρηση:
Αυγό βραστό: 1 εβδομάδα
Μαγειρεμένος κιμάς μοσχαρίσιος ή γαλοπούλας: Από 3 έως 4 μέρες.
Μαγειρεμένα πουλερικά: Από 3 έως 4 μέρες.
Ψητό χοιρινό, ψητή μπριζόλα: Από 3 έως 4 μέρες
Πίτσα: Από 3 έως 4 μέρες
Σούπες: Από 3 έως 4 μέρες, αρκεί να βρίσκονται σε θερμοκρασία 4 βαθμών Κελσίου.
Ο Δήμος Αγίας Νάπας και οι οικογένειες των ηρώων Γιαννάκη Αντώνη Παππούλλη και Χριστάκη Πιέρη…
Ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας στο πλαίσιο διοργάνωσης του 4ου Παγκύπριου Πολιτιστικού Φεστιβάλ Θέρους που…
Ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας ενημερώνει το κοινό ότι βρίσκονται σε εξέλιξη εργασίες ασφαλτόστρωσης σε…
Η νέα επίσημη ιστοσελίδα του Protaras Riviera, protarasriviera.com, παρουσιάζει τη φιλοσοφία και το μανιφέστο της…
Ο Δήμος Παραλιμνίου - Δερύνειας συνεχίζει με συνέπεια τις εργασίες αναβάθμισης των υποδομών στην τουριστική…
Νέα κίτρινη προειδοποίηση εξέδωσε το Τμήμα Μετεωρολογίας. Η προειδοποίηση θα τεθεί σε ισχύ από σήμερα…