Περίσσεψε φαγητό και το βάζουμε σε ταπεράκια και κατόπιν στο ψυγείο. Γιατί μπορεί να υπάρχουν κάποιοι που δεν τρώνε για δεύτερη ημέρα το ίδιο φαγητό, όμως, οι περισσότεροι δεν έχουν πρόβλημα με το ξαναζεσταμένο φαγητό.
Ωστόσο, γνωρίζετε πόσο διατηρούνται τα μαγειρεμένα φαγητά στο ψυγείο; Η απάντηση εδώ είναι πως εξαρτάται από το είδος του φαγητού. Αλλά ο γενικός κανόνας που ισχύει είναι ότι το μαγειρεμένο φαγητό στη συντήρηση του ψυγείου διατηρείται περίπου 3 με 4 ημέρες.
Και αυτό διότι, ακόμα και σε θερμοκρασίες ψύξης αναπτύσσονται οι μικροοργανισμοί. Θα πρέπει επίσης να προσέξετε τη θερμοκρασία της ψύξης, η οποία πρέπει να παραμένει κάτω από τους 5OC. Προσοχή, να μην είναι φορτωμένη η συντήρηση, γιατί έτσι μειώνεται απόδοση της ψύξης.
Δείτε παρακάτω ενδεικτικά κάποια μαγειρεμένα φαγητά πόσο διατηρούνται στη συντήρηση:
Αυγό βραστό: 1 εβδομάδα
Μαγειρεμένος κιμάς μοσχαρίσιος ή γαλοπούλας: Από 3 έως 4 μέρες.
Μαγειρεμένα πουλερικά: Από 3 έως 4 μέρες.
Ψητό χοιρινό, ψητή μπριζόλα: Από 3 έως 4 μέρες
Πίτσα: Από 3 έως 4 μέρες
Σούπες: Από 3 έως 4 μέρες, αρκεί να βρίσκονται σε θερμοκρασία 4 βαθμών Κελσίου.
Λευκωσία Ασσιώτη Εύα Άγγελου Τερζάκη 4, Κατ. 2 Έγκωμη 22255524 Προεστού Μαργαρίτα Στασίνου 46, κατ.…
Ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας δέχεται αιτήσεις για πλήρωση μίας κενής θέσης καθαρίστριας (κλίμακα Δ3)…
Η γνώση, η έρευνα και η καινοτομία αποτελούν τους πυλώνες που μπορούν να καθορίσουν το…
Ισχύει η νομοθεσία που απαγορεύει το άναμμα φωτιάς και, κατ’ επέκταση, «λαμπρατζιάς» σε Δήμους και…
Το πρόγραμμα δραστηριοτήτων του Δήμου Αγίας Νάπας περιλαμβάνει αυτή την Παρασκευή 14 Μαρτίου 2025, στο…
Μέχρι σήμερα έχουν υποβληθεί ηλεκτρονικά περίπου 3.500 εγγραφές της Α΄ τάξης Γυμνασίου και αναμένεται να…