Πολλές φορές τρώμε φαγητό που περίσσεψε την προηγούμενη μέρα. Ωστόσο, αυτό χρειάζεται προσοχή, καθώς το ξαναζεσταμένο φαγητό ναι μεν τρώγεται, αλλά μπορεί να υπονομεύσει την υγεία σας.
Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι όταν ξαναζεσταίνετε χθεσινό φαγητό, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί, καθώς μπορεί να γίνει επικίνδυνο. Ένα από αυτά τα φαγητά, είναι το ρύζι.
Αν τρώτε ρύζι που μαγειρέψατε την προηγούμενη μέρα και δεν έχει φυλαχτεί σωστά, κινδυνεύετε από τροφική δηλητηρίαση. Αυτό μπορεί να συμβεί επειδή το βράσιμό του δεν καταφέρνει πάντα να σκοτώσει όλα τα παθογόνα μικρόβια που περιέχει.
Η πιθανότητα να πολλαπλασιαστούν τα μικρόβια στο ρύζι αυξάνεται όταν αυτό διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου, σύμφωνα με τον ειδικό στην ασφάλεια τροφίμων στο Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας, Benjamin Chapman.
Αυτό που μπορείτε να κάνετε προκειμένου να είστε ασφαλείς, είναι να βάζετε το ρύζι στο ψυγείο εντός δύο ωρών από τη στιγμή που το μαγειρέψετε. Πρέπει επίσης να το πλένετε με αρκετό νερό και να το κρυώνετε, αφού το βράσετε. Μια άλλη επιλογή είναι να το κρατάτε σε ζεστή θερμοκρασία.
Νέα στοιχεία εξετάζονται γύρω από τις επαφές της Ιωάννας Γάκα και τον τρόπο με τον…
Ο Επαρχιακός Οργανισμός Αυτοδιοίκησης Αμμοχώστου ενημερώνει το κοινό ότι έχει παρουσιαστεί βλάβη σε κεντρικό αγωγό…
Μια ιστορική στιγμή για τον Δήμο Παραλιμνίου – Δερύνειας, την επαρχία Αμμοχώστου και την πολιτιστική…
Ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας τίμησε τον κ. Paul Dee και την κα Christine Dee,…
Το νοσηλευτικό προσωπικό που εργάζεται στο Γενικό Νοσοκομείο Λάρνακας κατέρχεται σήμερα σε αυθόρμητη στάση εργασίας…
Ο Δήμαρχος Παραλιμνίου–Δερύνειας επισκέφθηκε το Γιωρκειο Νηπιαγωγείο, στο πλαίσιο των εργασιών συντήρησης και βελτίωσης των…