ΛΙΟΠΕΤΡΙ: Δοκίμασαν συνταγές με βασικό υλικό το καρότο στο 5ο Παγκύπριο Φεστιβάλ Καρότου

Με τεράστια επιτυχία και πρωτοφανή προσέλευση κόσμου ολοκληρώθηκε το 5ο Παγκύπριο Φεστιβάλ Καρότου, που πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 5 Ιουλίου 2025 στο Δημοτικό Στάδιο Αχυρώνα Λιοπετρίου του Δήμου Αγίας Νάπας.

Το φεστιβάλ, που έχει πλέον καθιερωθεί ως η μεγαλύτερη γιορτή του πιο εύγευστου και γλυκού λαχανικού της κυπριακής γης, στέφθηκε με ενθουσιώδη ανταπόκριση από ντόπιους και επισκέπτες απ’ όλη την Κύπρο. Χιλιάδες κόσμου παρευρέθηκαν για να γευτούν γαστρονομικές δημιουργίες βασισμένες στο καρότο και να απολαύσουν ένα πλούσιο πρόγραμμα που παρουσίασαν οι σπουδαίοι καλλιτέχνες Γιώργος Μαργαρίτης, Κέλλυ Κελεκίδου και Γιώργος Τσαλίκης.

Την εκδήλωση χαιρέτισαν ο Υπουργός Εσωτερικών κ. Κωνσταντίνος Ιωάννου, ο Δήμαρχος Αγίας Νάπας κ. Χρίστος Ζαννέττου και ο Αντιδήμαρχος του Δ.Δ Λιοπετρίου κ. Μάρκος Κουμής, οι οποίοι περιηγήθηκαν στα περίπτερα, δοκίμασαν παραδοσιακά προϊόντα, γλυκά, ποτά και εδέσματα με βάση το καρότο και συνομίλησαν με παραγωγούς και επισκέπτες.

Στο χαιρετισμό του ο Υπουργός Εσωτερικών κ. Κωνσταντίνος Ιωάννου ανέφερε ότι το Φεστιβάλ Καρότου έχει καθιερωθεί πλέον θεσμός για τα πολιτιστικά δρώμενα τόσο της Επαρχίας Αμμοχώστου, όσο και ολόκληρης της Κύπρου, όπου μέσα από τη διοργάνωσή του προβάλλεται το καρότο ως αναπόσπαστο μέρος της τοπικής γαστρονομικής παράδοσης και κατ’ επέκταση της ταυτότητας του Λιοπετρίου.
«Η ανάπτυξη και η στήριξη του γεωργικού τομέα» πρόσθεσε, «προωθείται από την Κυβέρνηση Χριστοδουλίδη μέσα από έναν στοχευμένο σχεδιασμό και συγκεκριμένες πολιτικές».

Ο Δήμαρχος Αγίας Νάπας στο δικό του χαιρετισμό ανέφερε ότι το 5ο Παγκύπριο Φεστιβάλ Καρότου αποτέλεσε άλλη μία μεγάλη γιορτή της τοπικής μας παράδοσης και του πρωτογενούς μας τομέα. «Η μαζική προσέλευση επισκεπτών πρόσθεσε, το θερμό κλίμα, οι γεύσεις και η μουσική μάς απέδειξαν πως το Λιοπέτρι και ολόκληρος ο Δήμος Αγίας Νάπας έχουν τις δυνατότητες να συνδυάζουν τον πολιτισμό με την τοπική ανάπτυξη.

Εξέφρασε επίσης τις ειλικρινείς του ευχαριστίες προς όλους όσοι εργάστηκαν σκληρά για την επιτυχία της εκδήλωσης, στους εθελοντές, στα οργανωμένα σύνολα, στους παραγωγούς, στο προσωπικό του Δήμου, καθώς και στον Αντιδήμαρχο Λιοπετριού, κύριο Μάρκο Κουμή, για τη συνεργασία και τη στήριξή του.
«Το Φεστιβάλ Καρότου είναι πλέον θεσμός, και ως Δημοτική Αρχή δεσμευόμαστε να το ενισχύουμε κάθε χρόνο, προβάλλοντας τα τοπικά μας προϊόντα και ενισχύοντας την εξωστρέφεια της περιοχής μας», είπε καταλήγοντας.

Από πλευράς του ο Αντιδήμαρχος κ. Μάρκος Κουμής ανέφερε ότι «στόχος της διοργάνωσης είναι η προβολή του καρότου, το οποίο όπως είπε αποτελεί ένα από τα κυριότερα προϊόντα τα οποία παράγει η γη του Λιοπετρίου, μια γη η οποία φημίζεται για τα ποιοτικά και γευστικά προϊόντα τα οποία παράγει εξαιτίας του κόκκινου της χώματος».

«Αναμφισβήτητα όμως» συνέχισε «η γη από μόνη της, όσο εύφορη κιαι εάν είναι δεν θα μπορούσε σε καμία περίπτωση να προσφέρι υψηλής ποιότητας προϊόντα εάν οι γεωργοί μας δεν δούλευαν με μεράκι για τις καλλιέργειές τους».

Οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν δημιουργίες από βραβευμένους σεφ, παραδοσιακά γλυκά, μαρμελάδες, καροτοκεφτέδες, χυμούς, ποτά και καινοτόμα προϊόντα όπως καροτέλα, λικέρ καρότου και carrot cocktails, αποδεικνύοντας την ποικιλία και τις δυνατότητες του αγαπημένου αυτού λαχανικού.

Το φεστιβάλ τελούσε υπό την αιγίδα του Υπουργού Εσωτερικών και πραγματοποιήθηκε με τη στήριξη του Υφυπουργείου Τουρισμού.

Ο Δήμος Αγίας Νάπας και το Δημοτικό Διαμέρισμα Λιοπετρίου ευχαριστούν θερμά όλους τους συντελεστές, τους συμμετέχοντες και το κοινό για την καθολική συμμετοχή και την ενίσχυση του θεσμού.