Η μπύρα της Σωτήρας γίνεται… μαρμελάδα!

a 26 Prime Microbrewery, Νέα Αμμοχώστου
a 853 Prime Microbrewery, Νέα Αμμοχώστου

To γνωστό πλέον για τις μοναδικές κυπριακές μπύρες του μικροζυθοποιείο Prime Microbrewery με έδρα του τη Σωτήρα, σε συνεργασία με το cookitcy.com ένωσαν δυνάμεις και βρίσκονται σε μια πιλοτική φάση παραγωγής μαρμελάδων και σιροπιού φτιαγμένα από… μπίρα με την ονομασία “Beermelade”.

a1 13 Prime Microbrewery, Νέα Αμμοχώστου

Το νέο προϊόν είναι σε διαδικασία γευστικών δοκιμών από διακεκριμένους Κύπριους σεφ και ειδικούς της γεύσης, ενώ ξεκίνησαν ήδη να μπαίνουν οι παραγγελίες καθώς τα προϊόντα θα κυκλοφορήσουν σε περιορισμένη ποσότητα.

a2 9 Prime Microbrewery, Νέα Αμμοχώστου

Όπως γράφουν σε ανακοίνωσή τους οι ιδιοκτήτες του μικροζυθοποιείου της Σωτήρας, «έχουμε αντικαταστήσει το μέλι και τη μελάσσα σε παραδοσιακές συνταγές φαγητών που περιλαμβάνουν μπίρα, όπως το κότσι αρνιού και τα λουκάνικα, με μαρμελάδα φτιαγμένη από μπίρα και τα αποτελέσματα ήταν εξαιρετικά. Ο γευστικός συνδυασμός ήταν απίστευτος. Θέλουμε να πίνουμε μπίρα, να τρώμε μπίρα, να την απλώνουμε στο ψωμί μας. Αυτή είναι η Μπυραμελάδα (Beermelade)»

Πηγή: City Free Press