Υλικά:
½ κιλό αλεύρι
250 γρ. φρέσκο βούτυρο
4 αυγά
2 φλ. ζάχαρη
1 φλ. γάλα
Χυμό και ξύσμα από 1 πορτοκάλι
2 κουτ. του γλυκού baking powder
60 γρ. καρυδόψιχα
½ ποτήρι του κρασιού κονιάκ
½ κουτ. του γλυκού κανέλλα σκόνη
Λίγο μοσχοκάρυδο σκόνη
1 βανίλια καψούλι σκόνη
Εκτέλεση:
Αρχικά χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να πάρετε ένα μείγμα λείο. Στη συνέχεια ρίχνετε και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε μέχρι να πάρετε ένα μείγμα ομοιόμορφο. Βουτυρώνετε ένα στρογγυλό ταψί ρίχνετε μέσα το μείγμα της βασιλόπιτας και ψήνετε στους 180OC για 45 λεπτά. Για να δείτε εάν είναι έτοιμη, βυθίζετε ένα μαχαίρι και αν βγει καθαρό, τότε είναι ώρα να τη βγάλετε. Βγάζετε και τοποθετείτε σε μια πιατέλα. Στο στολισμό αυτοσχεδιάστε! Μπορείτε να την καλύψετε με ζάχαρη άχνη, ρόδια και ότι άλλο εσείς θέλετε.
• Το νόμισμα που λέγαμε, καλύψτε το με ένα αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το είτε στην αρχή, ψήνοντας τη βασιλόπιτα στο φούρνο, είτε όταν τη βγάλετε, πιέστε και βάλτε το κάπου στο πίσω της μέρος.
Η Πρώτη και Δευτέρα εύρεσις τιμίας κεφαλής προδρόμου και βαπτιστού Ιωάννου γιορτάζεται σήμερα Τρίτη 24 Φεβρουαρίου.Δεν…
Με περισσότερους από τρεις χιλιάδες καρναβαλιστές και με κατάμεστους τους κεντρικούς δρόμους του Παραλιμνίου με…
Η έναρξη της Σαρακοστής γιορτάζεται σήμερα Καθαρά Δευτέρα 23 Φεβρουαρίου, ενώ γιορτάζει και ο Άγιος…
Του Τυροφάγου και του Οσίου Θαλασσίου είναι σήμερα Κυριακή 22 Φεβρουαρίου. Αυτό σημαίνει ότι γιορτάζουν οι: Θαλάσσιος, Θαλάσσης, Θάλασσα,…
Του Ευσταθίου αρχιεπισκόπου Αντιοχείας, του Ζαχαρίου πατριάρχου Ιεροσολύμων, του Ιωάννου Γ΄ πατριάρχου Κωνσταντινουπόλεως είναι σήμερα, Σάββατο 21…
Η Χορωδία «Μελιζόνα» του Δημοτικού Διαμερίσματος Παραλιμνίου προσκλήθηκε και συμμετείχε στη Χορωδιακή Βραδιά που πραγματοποιήθηκε…