Υλικά
Για 2-4 άτομα
3 κούπες ντομάτα φρέσκια
2-3 φύλλα δάφνης
6 γαρίδες προαιρετικά
1 κονσέρβα καλαμάρια με το μελάνι τους
2 κουταλιές κέτσαπ
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 κουταλιά μπαχάρι
1 συσκευασία σπαγγέτι
αλάτι – πιπέρι
Εκτέλεση
Ρίχνουμε το κρεμμύδι σε λίγο νερό και το αχνίζουμε. Περνάμε από το μπλέντερ τις 3 κούπες ντομάτες. Τις ρίχνουμε στο κρεμμύδι με τα φύλλα δάφνης, την κέτσαπ και το μπαχάρι. Αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά, ώσπου να δέσει η σάλτσα.
Στη συνέχεια ρίχνουμε τα καλαμάρια με το μελάνι τους, αλάτι και πιπέρι και σκεπάζουμε την κατσαρόλα, ώσπου να βράσουν για περίπου 10 λεπτά. Ζεματίζουμε τα μακαρόνια και τις γαρίδες και τα ρίχνουμε μέσα στα καλαμάρια. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και τα αφήνουμε να δέσουν όλα μαζί για άλλα 10 λεπτά.
Με ιδιαίτερη χαρά ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας υποδέχθηκε στον Πρωταρά το 10ο Φεστιβάλ Αγροτικού…
Σε μια διοργάνωση αφιερωμένη στις βασίλισσες, στους θρύλους και στους πολιτισμούς της μεσαιωνικής Κύπρου, η…
Με σεβασμό και συγκίνηση, ο Δήμος Αγίας Νάπας τίμησε τη μνήμη του ήρωα Λουκά Α.…
Σήμερα Δευτέρα, 5 Οκτωβρίου, σύμφωνα με το εορτολόγιο, η εκκλησία μας τιμά τη μνήμη της…
Σε 14 περιστατικά παγκύπρια ανταποκρίθηκαν από χθες μέχρι και σήμερα οι αρμόδιες Αρχές, λόγω των…
Σήμερα Κυριακή, 4 Οκτωβρίου σύμφωνα με το εορτολόγιο, τιμάται η μνήμη των Αγίων Δομνίνης και…
