Σπαγγέτι με καλαμάρια

Υλικά

Για 2-4 άτομα

3 κούπες ντομάτα φρέσκια
2-3 φύλλα δάφνης
6 γαρίδες προαιρετικά
1 κονσέρβα καλαμάρια με το μελάνι τους
2 κουταλιές κέτσαπ
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 κουταλιά μπαχάρι
1 συσκευασία σπαγγέτι
αλάτι – πιπέρι

Εκτέλεση

Ρίχνουμε το κρεμμύδι σε λίγο νερό και το αχνίζουμε. Περνάμε από το μπλέντερ τις 3 κούπες ντομάτες. Τις ρίχνουμε στο κρεμμύδι με τα φύλλα δάφνης, την κέτσαπ και το μπαχάρι. Αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά, ώσπου να δέσει η σάλτσα.

Στη συνέχεια ρίχνουμε τα καλαμάρια με το μελάνι τους, αλάτι και πιπέρι και σκεπάζουμε την κατσαρόλα, ώσπου να βράσουν για περίπου 10 λεπτά. Ζεματίζουμε τα μακαρόνια και τις γαρίδες και τα ρίχνουμε μέσα στα καλαμάρια. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και τα αφήνουμε να δέσουν όλα μαζί για άλλα 10 λεπτά.