Μετά από παρακλήσεις πολλών αναγνωστών μας, η ιστοσελίδα μας σας παρουσιάζει τρόπους μαγειρέματος του τοπικού μας εδέσματος, που δεν είναι άλλο από το κολοκάσι…
Ο τρόπος μαγειρέματος για Κολοκάσι Πούλλες είναι πολύ απλός. Αρκεί να τηγανίσετε τις πούλλες όπως ακριβώς τηγανίζετε και τις τηγανιτές πατάτες. Ζεστάνετε, δηλαδή, λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και μόλις πάρει βράση, προσθέστε τις πούλλες και τηγανίστε τις πρώτα σε δυνατή και στη συνέχεια σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Μόλις πάρουν χρώμα αφαιρέστε τις και προσθέστε τους λίγο αλάτι και πιπέρι.
Ένας άλλος τρόπος είναι να τις τηγανίσετε σε πολύ λίγο λάδι και στο τέλος να τις σβήσετε με κρασί και κόλιανδρο.
Μπορείτε, επίσης, να τις βράσετε σε νερό και να τις χρησιμοποιήσετε στη σαλάτα.
*Για οποιεσδήποτε προτάσεις τρόπου μαγειρέματος του κολοκασιού μπορείτε να στείλετε τη δική σας συνταγή στην επιλογή “ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ”.