Έξυπνα τιπς για τις καλοκαιρινές διακοπές

Της Άντρης Βασιλείου*:

Μην ξεχνάτε το πρωινό

Ξεκινήστε την ημέρα σας με ένα καλό πρωινό το οποίο μπορεί να περιλαμβάνει άπαχα γαλακτοκομικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα εποχής, ή ακόμη ένα κομμάτι κέικ, ή ένα τοστ ή ένα αυγό βραστό. Προτιμήστε το μέλι ή κάποια σπιτική μαρμελάδα. Το πρωινό κρίνεται απαραίτητο γιατί θα σας “κρατήσει” μέχρι το επόμενο γεύμα και θα αποφεύγετε τα τσιμπολογήματα όπως τυρόπιτες, κρουασάν βουτύρου κτλ.

Προτιμήστε φρούτα και όχι χυμούς

Τα φρούτα γεμίζουν το στομάχι γιατί είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, σε αντίθεση με τους χυμούς που αποτελούν συμπυκνωμένη μορφή ενέργειας. Άλλωστε οι φυτικές ίνες, βοηθούν να λυθεί το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας που παρατηρείται συχνά λόγω αλλαγής μέρους.

Τσιμπολογήστε έξυπνα

Αν οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας θέλετε να φάτε κάτι, αυτό μπορεί να είναι καρότο ή αγγούρι με λεμόνι ή 1-2 φρούτα ή 1 γιαούρτι χαμηλών λιπαρών που σίγουρα θα σας δροσίσουν και θα απομακρύνουν το αίσθημα της πείνας.

Επιλέγετε έξυπνα τα ποτά σας

Μην παραγγείλετε ένα κοκτέιλ που μπορεί να φτάσει τις 300 θερμίδες, αλλά να παραγγείλετε ένα ποτήρι κρασί ή ένα μπουκαλάκι μπύρα που περιέχουν περίπου τις 100 θερμίδες.
Φυσική δραστηριότητα
Φροντίσετε να κολυμπήσετε τουλάχιστον 1 ώρα και να περπατήσετε στην άμμο ή να παίξετε ρακέτες για 30 λεπτά.

Αφαιρείτε το ορατό λίπος από το κρέας που τρώτε

Προσπαθήστε να τρώτε άπαχα κρέατα και φαγητά ελαφριά μαγειρεμένα χωρίς πολύ λάδι, σάλτσες και βαριά μπαχαρικά. Επιβάλλετε να τρώτε ελαφριά για να μπορέσετε να κολυμπήστε. Μην ξεχνάτε ότι πρέπει να έχουν μεσολαβήσει τουλάχιστον 2 ώρες από το τελευταίο γεύμα σας.

Δεν χρειάζεται να λείπει το γλυκό από το καλοκαίρι

Προτιμήστε τα παγωτά χαμηλών λιπαρών ή γρανίτα ή φτιάξτε ζελέ με γιαούρτι. Μπορείτε επίσης να τρώτε ξέρα φρούτα όπως βερίκοκα, δαμάσκηνα ή γλυκό του κουταλιού τα οποία περιέχουν μόνο υδατάνθρακες και καθόλου λίπος.

Προτιμήστε τα ψάρια και τους ψαρομεζέδες

Αποφύγετε τα τηγανιτά και προτιμήστε ψάρια και θαλασσινά τα οποία κυριαρχούν το καλοκαίρι συνοδευόμενα με λίγο ούζο αρκετό νερό και πολλά παγάκια.

Μην ξεχνάτε το νερό

Ο οργανισμός μας χρειάζεται νερό περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη στιγμή, γιατί ρυθμίζει τη θερμοκρασία του σώματος και εμποδίζει την αφυδάτωση. Το νερό δεν πρέπει να αντικατασταθεί από αναψυκτικά τα οποία όχι μόνο δεν ξεδιψάνε αλλά προσθέτουν και άχρηστες θερμίδες.

Απέφυγε τα fast-food

Τόσο από θέμα θερμίδων όσο από πλευράς χαμηλής ποιότητας προϊόντων. Προτιμήστε το παραδοσιακό σουβλάκι της ψησταριάς που έχετε εμπιστοσύνη.

ΚΑΛΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ!!!

*Άντρη Βασιλείου
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
www.cyprusdietcy.com