Mε μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα, 10 Ιουλίου το σεμινάριο «Δημιουργίες στην κουζίνα με καρπούζι», στο πλαίσιο του 11ου Παγκύπριου Φεστιβάλ Καρπουζιού, του Κοινοτικού Συμβουλίου Φρενάρου.
Ο σεφ Γιώργος Κυπριανού δημιούργησε πρωτότυπες συνταγές με βάση το καρπούζι, για ένα ολοκληρωμένο μενού ενώ ο ζαχαροπλάστης Σταύρος Σιαπάνης έφτιαξε ιδιαίτερες συνταγές γλυκών με βάση το καρπούζι. Ο σεφ Πέτρος Αναστασίου εμπλούτισε το σεμινάριο με μαθήματα Watermelon Carving.
Το σεμινάριο παρακολούθησαν σεφ και επαγγελματίες κουζίνας από ξενοδοχειακές μονάδες και μονάδες εστίασης από όλη την Κύπρο. Σκοπός του σεμιναρίου είναι να ενισχύσει την καρπουζοκαλλιέργεια και να επανασυστήσει το καρπούζι, ως συστατικό ποικίλων συνταγών που μπορούν να ενταχθούν στα μενού πολυτελών ξενοδοχείων κι εστιατορίων αλλά και στην κουζίνα των απλών νοικοκυριών.
Το σεμινάριο διοργανώθηκε με τη στήριξη του ΚΟΤ, στην αίθουσα δεξιώσεων Ζάππειον, στη Δερύνεια.
Την Παρασκευή, 14 Ιουλίου θα πραγματοποιηθεί το 11ο Φεστιβάλ Καρπουζιού στο Κοινοτικό Γήπεδο Φρενάρου.
SotiraNews
Σήμερα Δευτέρα του Πάσχα 13 Απριλίου, τιμάται η μνήμη του Αγίου Μαρτίνου του Ομολογητή και…
Του Οσίου Ακακίου Καυσοκαλυβίτου και της Οσίας Ανθούσας είναι σήμερα, Κυριακή του Πάσχα, 12 Απριλίου.Τα…
Σήμερα Μεγάλο Σάββατο 11 Απριλίου είναι του Αγίου Αντύπα Ιερομάρτυρος.Αυτό σημαίνει ότι γιορτάζουν:Αντίπας, ΑντύπαςΕπίσης, είναι…
Η θερμοκρασία στους ωκεανούς τον περασμένο μήνα έφθασε σχεδόν σε επίπεδα ρεκόρ, σύμφωνα με το…
Κάτω από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο κατατάσσεται η Κύπρος στις τιμές πετρελαίου κίνησης όσο και…
Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, οι μαθητές του Κλάδου Δομικών Έργων (Αρχιτεκτονικής και Πολιτικής Μηχανικής) της…
