Mε μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα, 10 Ιουλίου το σεμινάριο «Δημιουργίες στην κουζίνα με καρπούζι», στο πλαίσιο του 11ου Παγκύπριου Φεστιβάλ Καρπουζιού, του Κοινοτικού Συμβουλίου Φρενάρου.
Ο σεφ Γιώργος Κυπριανού δημιούργησε πρωτότυπες συνταγές με βάση το καρπούζι, για ένα ολοκληρωμένο μενού ενώ ο ζαχαροπλάστης Σταύρος Σιαπάνης έφτιαξε ιδιαίτερες συνταγές γλυκών με βάση το καρπούζι. Ο σεφ Πέτρος Αναστασίου εμπλούτισε το σεμινάριο με μαθήματα Watermelon Carving.
Το σεμινάριο παρακολούθησαν σεφ και επαγγελματίες κουζίνας από ξενοδοχειακές μονάδες και μονάδες εστίασης από όλη την Κύπρο. Σκοπός του σεμιναρίου είναι να ενισχύσει την καρπουζοκαλλιέργεια και να επανασυστήσει το καρπούζι, ως συστατικό ποικίλων συνταγών που μπορούν να ενταχθούν στα μενού πολυτελών ξενοδοχείων κι εστιατορίων αλλά και στην κουζίνα των απλών νοικοκυριών.
Το σεμινάριο διοργανώθηκε με τη στήριξη του ΚΟΤ, στην αίθουσα δεξιώσεων Ζάππειον, στη Δερύνεια.
Την Παρασκευή, 14 Ιουλίου θα πραγματοποιηθεί το 11ο Φεστιβάλ Καρπουζιού στο Κοινοτικό Γήπεδο Φρενάρου.
SotiraNews
Με συγκρατημένη αισιοδοξία, ιδιαίτερη χαρά, βαθιά συγκίνηση και ευθύνη η ομάδα «Αγία Νάπα 2030 -…
Βάσει απόφασης του Δήμου του Μιλάνου, από την 1η Ιανουαρίου του 2025 το κάπνισμα πρόκειται…
Υπάρχουν κάποια πράγματα που είναι σταθερά σε αυτή τη ζωή. Όλοι θα κλάψουμε, όλοι θα…
Ο Δήμος Παραλιμνίου - Δερύνειας ανακοινώνει την υπογραφή συμβολαίου με την Εργοληπτική Εταιρεία Σταύρος Ανδρονίκου…
«Ανοικτές» για τους λουόμενους θα είναι τη χειμερινή περίοδο οι παραλίες «Limanaki», «Νησί», «Μακρόνησος» και…
Στο κλίμα των Χριστουγέννων μπήκε από χθες Σάββατο βράδυ, 14 Δεκεμβρίου 2024 το Δημοτικό Διαμέρισμα…
