Mε μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα, 10 Ιουλίου το σεμινάριο «Δημιουργίες στην κουζίνα με καρπούζι», στο πλαίσιο του 11ου Παγκύπριου Φεστιβάλ Καρπουζιού, του Κοινοτικού Συμβουλίου Φρενάρου.
Ο σεφ Γιώργος Κυπριανού δημιούργησε πρωτότυπες συνταγές με βάση το καρπούζι, για ένα ολοκληρωμένο μενού ενώ ο ζαχαροπλάστης Σταύρος Σιαπάνης έφτιαξε ιδιαίτερες συνταγές γλυκών με βάση το καρπούζι. Ο σεφ Πέτρος Αναστασίου εμπλούτισε το σεμινάριο με μαθήματα Watermelon Carving.
Το σεμινάριο παρακολούθησαν σεφ και επαγγελματίες κουζίνας από ξενοδοχειακές μονάδες και μονάδες εστίασης από όλη την Κύπρο. Σκοπός του σεμιναρίου είναι να ενισχύσει την καρπουζοκαλλιέργεια και να επανασυστήσει το καρπούζι, ως συστατικό ποικίλων συνταγών που μπορούν να ενταχθούν στα μενού πολυτελών ξενοδοχείων κι εστιατορίων αλλά και στην κουζίνα των απλών νοικοκυριών.
Το σεμινάριο διοργανώθηκε με τη στήριξη του ΚΟΤ, στην αίθουσα δεξιώσεων Ζάππειον, στη Δερύνεια.
Την Παρασκευή, 14 Ιουλίου θα πραγματοποιηθεί το 11ο Φεστιβάλ Καρπουζιού στο Κοινοτικό Γήπεδο Φρενάρου.
SotiraNews
Ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας πραγματοποίησε συνάντηση με τις οικογένειες των πεσόντων και αγνοουμένων του…
Ο Δήμος Αγίας Νάπας, στο πλαίσιο του θεσμού «Ανοικτό Σχολείο Δήμου Αγίας Νάπας», συνεχίζει για…
Μεγάλος αριθμός αμπούλων υποξειδίου του αζώτου εντοπίστηκαν χθες βράδυ από μέλη της Αστυνομίας, μετά από…
Μαζικές διαγραφές επικοινωνιών, αλλά και στοχευμένες αναζητήσεις για την προποφόλη, τη μιδαζολάμη και τις επιπτώσεις…
Η Τρίτη είναι η πιο πιθανή μέρα για να εκδηλωθούν εκτεταμένα και έντονα καιρικά φαινόμενα,…
Ο κ. Υπουργός παρευρέθηκε στο 1ο Φεστιβάλ Ψαριού – Γιορτή του Ψαρά, στο Αλιευτικό Καταφύγιο…
