Εύκολη και γρήγορη συνταγή…
Υλικά:
Για 4-6 άτομα
2 κουταλιές της σούπας άνηθο
1 τέταρτο φλιτζανιού τσαγιού κορν φλάουρ
1 τέταρτο φλιτζανιού τσαγιού αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό
1/2 κιλό πατάτες βρασμένες
200 γραμμάρια καρότα ελαφρώς βρασμένα
1/2 κούπα αρακά βρασμένο ελαφρώς
3-4 μέτρια κολοκυθάκια βρασμένα ελαφρώς
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο δυόσμο
Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά
Σε μια κατσαρόλα με αρκετό νερό βράζουμε τις πατάτες για 15 λεπτά, στην ίδια κατσαρόλα συνεχίζουμε με τα λαχανικά και τα βράζουμε για 7 λεπτά, ίσα- ίσα να μαλακώσουν.
Στη συνέχεια ρίχνουμε τα ελαφρώς βρασμένα λαχανικά στο μπλέντερ και τα χτυπάμε για πολύ λίγο, ίσα ίσα να θρυμματιστούν.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα βρασμένα λαχανικά, τις πατάτες, το αλεύρι, κορν φλάουρ, άνηθο, μαϊντανό, δυόσμο, αλάτι, πιπέρι, και πλάθουμε σουτζουκάκια.
Τα τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι, από τις δυο μεριές για 5 λεπτά μέχρι να χρυσίσουν.
Σερβίρουμε με νηστίσιμο ρύζι με σταφίδες και κουκουνάρι.
Πακέτο στήριξης ενός δισεκατομμυρίου ευρώ για τον Λίβανο ανακοίνωσε την Μεγάλη Πέμπτη η Πρόεδρος της…
Αποφυλακίζεται με όρους με βούλευμα του δικαστικού συμβουλίου Πλημμελειοδικών Λαμίας ο Νίκος Μιχαλολιάκος, ο οποίος…
Οι καταναλωτές περιορίζονται στην αγορά των απαραίτητων ειδών πρώτης ανάγκης για το πασχαλινό τραπέζι, είπε…
Στη Βηρυτό βρίσκονται ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας, Νίκος Χριστοδουλίδης και η Πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής,…
Ο Δήμος Παραλιμνίου στο πλαίσιο του Εαρινού Φεστιβάλ Δήμου Παραλιμνίου σας προσκαλεί σε μια Μπουάτ…
Σημαντικές αλλαγές, οι οποίες θα αναβαθμίσουν τον θεσμό και θα βελτιώσουν τις συνθήκες εργοδότησης των…