Το Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής έχει ως βασικό στόχο την καταγραφή, μελέτη, διάσωση και τη διάδοση του γαστρονομικού πολιτισμού της Κύπρου.
Ακολουθεί αυτούσια η ανακοίνωση:
Μέσα σε αυτά τα πλαίσια προγραμματίζουμε σειρά φωτογραφίσεων παραδοσιακών συνταγών και ζητούμε την βοήθειά σας προκειμένου να μας φέρετε σε επαφή με άτομα που θα μπορούσαν να μαγειρέψουν για φωτογράφιση της διαδικασίας παρασκευής.
Μας ενδιαφέρουν συνταγές που να εμπίπτουν στις ακόλουθες κατηγορίες ή συνταγές που να είναι χαρακτηριστικές συγκεκριμένων περιοχών/χωριών.
Άγρια χόρτα, Ζυμώματα, Ζυμαρικά, Αλλαντικά, Κυνήγια, Τταβάδες, Οφτά, Διάφορες πίττες, Ψαρικά.
Οι φωτογραφίες και οι συνταγές θα αναρτηθούν στην ιστοσελίδα του Εικονικού Μουσείου Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής και έτσι θα είναι διαθέσιμες/προσβάσιμες σε κάθε ενδιαφερόμενο.
http://foodmuseum.cs.ucy.ac.cy/web/guest/contact
Πηγή:Sigma Live
Σήμερα, Πέμπτη 30 Οκτωβρίου είναι της Αγίας Απολλωνίας της παρθένου, του Αγίου Αστερίου μάρτυρος, των Αγίων…
Το Υπουργείο Μεταφορών, Επικοινωνιών και Έργων και το Γραφείο Επιτρόπου Ισότητας των Φύλων ανακοινώνουν τη…
Η Κυβέρνηση κατέθεσε σχετικό νομοσχέδιο στη Βουλή των Αντιπροσώπων για την άμεση απέλαση και την…
Νέοι κανόνες μπαίνουν από σήμερα σε εφαρμογή στο πλαίσιο του Νόμου για τις Ψηφιακές Υπηρεσίες…
Νεκρό από τα συντρίμμια του επταώροφο κτιρίου που κατέρρευσε σήμερα το πρωί στην Τουρκία στην…
Η Μαρίνα Αγίας Νάπας αποτέλεσε για τέσσερις ημέρες (25-28 Οκτωβρίου 2025) το επίκεντρο της γαλάζιας…
