Το Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής έχει ως βασικό στόχο την καταγραφή, μελέτη, διάσωση και τη διάδοση του γαστρονομικού πολιτισμού της Κύπρου.
Ακολουθεί αυτούσια η ανακοίνωση:
Μέσα σε αυτά τα πλαίσια προγραμματίζουμε σειρά φωτογραφίσεων παραδοσιακών συνταγών και ζητούμε την βοήθειά σας προκειμένου να μας φέρετε σε επαφή με άτομα που θα μπορούσαν να μαγειρέψουν για φωτογράφιση της διαδικασίας παρασκευής.
Μας ενδιαφέρουν συνταγές που να εμπίπτουν στις ακόλουθες κατηγορίες ή συνταγές που να είναι χαρακτηριστικές συγκεκριμένων περιοχών/χωριών.
Άγρια χόρτα, Ζυμώματα, Ζυμαρικά, Αλλαντικά, Κυνήγια, Τταβάδες, Οφτά, Διάφορες πίττες, Ψαρικά.
Οι φωτογραφίες και οι συνταγές θα αναρτηθούν στην ιστοσελίδα του Εικονικού Μουσείου Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής και έτσι θα είναι διαθέσιμες/προσβάσιμες σε κάθε ενδιαφερόμενο.
http://foodmuseum.cs.ucy.ac.cy/web/guest/contact
Πηγή:Sigma Live
Ο Δημήτρης Κουμή αναλαμβάνει Συντονιστής Ανθρωπιστικής Προσφοράς του Δημοκρατικού Συναγερμού στην Επαρχία Αμμοχώστου. Αυτούσια η…
Η αγαπημένη γιαγιά Νίτσα ξαναχτυπά, μέσα από ένα απολαυστικό βίντεο, καλώντας τον κόσμο να στηρίξει…
Το Mamma Mia! έρχεται στον Πρωταρά! Ο Δήμος Παραλιμνίου - Δερύνειας σας προσκαλεί σε μια…
Στην καρδιά του Παραλιμνίου λειτουργεί πλέον το Δημοτικό Μουσείο Εθνικής Ιστορίας, ένας νέος πολιτιστικός χώρος…
Με το πρώτο φως της ημέρας να αναδύεται από τον ορίζοντα της ανατολικής Μεσογείου, ο…
Ο Δήμος Παραλιμνίου - Δερύνειας προσκαλεί το κοινό σε μια όμορφη θεατρική βραδιά με την…
