Μια χορτοφαγική πίτσα της στιγμής, πλούσια σε γεύση, ιδανική για να ξεκινήσουμε την εβδομάδα μας.
Υλικά
1 κουτ. σούπας βούτυρο ή ελαιόλαδο
300 γρ. τρυφερά φύλλα σπανακιού (προτιμότερο baby – αγοράζουμε καθαρισμένο σπανάκι, αν θέλουμε να γλιτώσουμε χρόνο)
1 λιωμένη σκελίδα σκόρδου
αλάτι
2 μεγάλες αραβικές πίτες (λευκές ή ολικής άλεσης)
12 λεπτές φέτες από τυρί brie (μαλακό αγελαδινό τυρί εκ Γαλλίας) ή μανούρι ή φέτα μαλακή ή ροκφόρ (το καθένα με άλλο αποτέλεσμα)
Για το σερβίρισμα
φρεσκοτριμμένο ροζ πιπέρι
Μερίδες 2
Προετοιμασία 5΄
Μαγείρεμα 2΄
Ψήσιμο 5΄
Διαδικασία
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το βούτυρο ή το ελαιόλαδο με το σπανάκι και τη λιωμένη σκελίδα σκόρδου, για 1 – 2 λεπτά, ίσα να μαραθεί. Αλατίζουμε και απλώνουμε το σπανάκι στις αραβικές πίτες. Κόβουμε το τυρί σε μικρότερα κομμάτια. Τα μοιράζουμε στις πίτες και τις ψήνουμε σε δύο λαμαρίνες για 4 – 5 λεπτά μέχρι να λιώσει ελαφρώς το τυρί. Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο ροζ πιπέρι.
Συνταγή: TINA WEBB
Φωτογραφίες: ΓΙΩΡΓΟΣ ΔΡΑΚΟΠΟΥΛΟΣ
Τα αρμόδια όργανα των συνδικαλιστικών οργανώσεων της ΑΗΚ θα συνέλθουν τις αμέσως επόμενες μέρες για…
Οι αυξομειώσεις που παρατηρούνται στις διεθνείς τιμές του πετρελαίου είναι συνεχείς και όσο συνεχίζεται ο…
Ολοκληρώθηκε την Κυριακή 22 Μαρτίου 2026, με μεγάλη επιτυχία και ιδιαίτερα αυξημένη προσέλευση κοινού, το…
Το πασχαλινό τραπέζι δεν ακυρώνεται, δήλωσε στο ΚΥΠΕ την Τρίτη ο Εκτελεστικός Γραμματέας του Παγκύπριου…
O ανώτατος ηγέτης του Ιράν, Μοτζτάμπα Χαμενεΐ, συμφώνησε να διαπραγματευτεί με τις Ηνωμένες Πολιτείες, σε…
Η απόφαση του Ντόναλντ Τραμπ να υποχωρήσει από την απειλή καταστροφής της ενεργειακής υποδομής του…
