Μια χορτοφαγική πίτσα της στιγμής, πλούσια σε γεύση, ιδανική για να ξεκινήσουμε την εβδομάδα μας.
Υλικά
1 κουτ. σούπας βούτυρο ή ελαιόλαδο
300 γρ. τρυφερά φύλλα σπανακιού (προτιμότερο baby – αγοράζουμε καθαρισμένο σπανάκι, αν θέλουμε να γλιτώσουμε χρόνο)
1 λιωμένη σκελίδα σκόρδου
αλάτι
2 μεγάλες αραβικές πίτες (λευκές ή ολικής άλεσης)
12 λεπτές φέτες από τυρί brie (μαλακό αγελαδινό τυρί εκ Γαλλίας) ή μανούρι ή φέτα μαλακή ή ροκφόρ (το καθένα με άλλο αποτέλεσμα)
Για το σερβίρισμα
φρεσκοτριμμένο ροζ πιπέρι
Μερίδες 2
Προετοιμασία 5΄
Μαγείρεμα 2΄
Ψήσιμο 5΄
Διαδικασία
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το βούτυρο ή το ελαιόλαδο με το σπανάκι και τη λιωμένη σκελίδα σκόρδου, για 1 – 2 λεπτά, ίσα να μαραθεί. Αλατίζουμε και απλώνουμε το σπανάκι στις αραβικές πίτες. Κόβουμε το τυρί σε μικρότερα κομμάτια. Τα μοιράζουμε στις πίτες και τις ψήνουμε σε δύο λαμαρίνες για 4 – 5 λεπτά μέχρι να λιώσει ελαφρώς το τυρί. Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο ροζ πιπέρι.
Συνταγή: TINA WEBB
Φωτογραφίες: ΓΙΩΡΓΟΣ ΔΡΑΚΟΠΟΥΛΟΣ
Ο Δήμαρχος Αγίας Νάπας κ. Χρίστος Ζαννέττου πραγματοποίησε συνάντηση με το προσωπικό των παραλιών του…
Του Οσίου Εράσμου, του Αγίου Λεοντίου μάρτυρος εξ Αιγίνης και της Αγίας Αλίνας είναι σήμερα,…
Συνελήφθη χθες δυνάμει δικαστικού εντάλματος που εκκρεμούσε εναντίον του και τέθηκε υπό κράτηση 28χρονος, για…
Υπόθεση απόπειρας φόνου, διερευνά η Αστυνομία, στην επαρχία Αμμοχώστου, μετά τον τραυματισμό τεσσάρων προσώπων κατά…
Ο Δήμος Αγίας Νάπας υποδέχεται με ιδιαίτερη ικανοποίηση τη νέα διεθνή προβολή της Αγίας Νάπας…
Ο Δήμος Αγίας Νάπας ενημερώνει το κοινό ότι από τη Δευτέρα, 15 Ιουνίου 2026, τέθηκαν…