Το συστατικό είναι έξι φορές πιο γλυκό από τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και από ένα συστατικό που περιέχεται σε επεξεργασμένες τροφές με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που είναι γνωστό ότι ενισχύουν τη μνήμη και την ικανότητα μάθησης.
Έκαναν πειράματα σε δύο ομάδες ποντικιών. Η μία κατανάλωνε επί έξι εβδομάδες αρκετή ζάχαρη, ενώ η άλλη ακολουθούσε υγιεινή διατροφή.
Στην αρχή του πειράματος, τα αποτελέσματα του οποίου δημοσιεύονται στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Physiology, οι επιστήμονες τοποθέτησαν τα ποντίκια σε ένα λαβύρινθο, βάζοντας σημάδια για να τα βοηθήσουν να βρουν τη σωστή διαδρομή.
Έξι εβδομάδες μετά μελέτησαν την ικανότητά τους να «θυμηθούν» τη διαδρομή.
Ένας από τους συγγραφείς της μελέτης, ο καθηγητής Fernando Gomez-Pinilla, ανέφερε ότι τα ποντίκια που τρέφονταν με ζάχαρη καθυστερούσαν περισσότερο συγκριτικά με τα υπόλοιπα.
«Η κατανάλωση τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη, μπορεί μακροχρόνια να επηρεάσει την ικανότητα του εγκεφάλου να μαθαίνει και να θυμάται πληροφορίες» είπε.
Αντίθετα, η κατανάλωση ξηρών καρπών και ψαριών, όπως ο σολομός, μπορεί να επιφέρει το αντίθετο αποτέλεσμα.
«Η μελέτη μας καταδεικνύει ότι αυτό που τρώμε επηρεάζει τον τρόπο που σκεφτόμαστε. Αν προσθέσει κανείς τροφές με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί να μειωθεί η “καταστροφή” που γίνεται» πρόσθεσε.
Αυτή είναι η νέα ομάδα που θα ηγηθεί της Νεολαίας Δερύνειας για τη διετία 2026–2028.…
Το FigTreeBay ένας από τους πιο αναγνωρίσιμους και δημοφιλείς παραθαλάσσιους προορισμούς της Κύπρου, παρουσιάζεται μέσα…
Αίτημα για αναθεώρηση του προγραμματισμού για τη διαχείριση των υδάτινων πόρων, προκειμένου να παραχωρηθεί νερό…
Ο Δήμος Παραλιμνίου–Δερύνειας συνεχίζει τις προσπάθειές του για τη διαφύλαξη, ανάδειξη και περαιτέρω αξιοποίηση της…
Στο πλαίσιο του 2ου Φεστιβάλ Μουσικής του Δήμου Παραλιμνίου – Δερύνειας, δημότες και επισκέπτες απόλαυσαν…
Η αθλήτρια Σάββια Χατζηχαραλάμπους τίμησε το Δ.Δ Άχνας με τη σπουδαία της επιτυχία και την…
