Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή μπορεί πλέον να επιτρέψει τη χρήση φωσφορικού οξέος, διφωσφορικών, τριφωσφορικών και πολυφωσφορικών αλάτων (Ε 338-452) στον κατεψυγμένο γύρο. Αυτό αφορά όλα τα είδη κρέατος.
Συγκεκριμένα, το ψήφισμα που ζητούσε να απορριφθεί η πρόταση της Επιτροπής για χρήση πρόσθετων φωσφορικών αλάτων στον κατεψυγμένο γύρο δεν συγκέντρωσε την απαραίτητη πλειοψηφία των 376 ευρωβουλευτών.
Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, η χρήση φωσφορικών αλάτων απαιτείται προκειμένου να σχηματιστεί μια πρωτεϊνική μεμβράνη που συγκολλάει τα κομμάτια κρέατος και επιτρέπει έτσι την ομοιόμορφη ψύξη και το ψήσιμό τους.
Το ψήφισμα που κατατέθηκε από την επιτροπή Περιβάλλοντος, Δημόσιας Υγείας και Ασφάλειας των Τροφίμων έλαβε 373 ψήφους υπέρ, 272 κατά και 30 αποχές, ωστόσο δεν κατάφερε να συγκεντρώσει την απαραίτητη απόλυτη πλειοψηφία των 376 ψήφων.
Το ψήφισμα καλούσε την ολομέλεια να ασκήσει βέτο στη χρήση φωσφορικών αλάτων στον κατεψυγμένο γύρο καθότι υπάρχουν ανησυχίες για τις επιπτώσεις τους στην υγεία, ενώ αναμένεται και η δημοσίευση της επιστημονικής αξιολόγησης των ουσιών αυτών από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων πριν από το τέλος του 2018.
Του Αγίου Πολυκάρπου Ιερομάρτυρος και του Οσίου Πολυχρονίου είναι σήμερα, Κυριακή 23 Φεβρουαρίου.Τα ονόματα που…
Λευκωσία Τοούλας Ανδρέας Λεωφ. Κέννετυ 22 Δ Λευκωσία 22460202 Μούγης Μάριος Ανδροκλέους 15Β Λευκωσία 22763575…
Δύο χρόνια συμπληρώνονται την Παρασκευή 28 Φεβρουαρίου από τη σιδηροδρομική τραγωδία στα Τέμπη, που στοίχισε…
Σε κινητοποίηση τέθηκε η Πυροσβεστική Υπηρεσία, έπειτα από πυρκαγιές σε σπίτια στη Λευκωσία και το…
Του Οσίου Θαλασσίου είναι σήμερα, Παρασκευή 22 Φεβρουαρίου.Τα ονόματα που γιορτάζουν σήμερα είναι:Θαλάσσιος, Θαλάσσης, Θάλασσα, Θαλασσινή,…
Λευκωσία Μένοικος Κυριάκος Λεωφ. Κυρηνείας 53 Αγλαντζιά 22005704 Γκομπριάλ Ναμπίλ Γιάννης 28ης Οκτωβρίου 28 Β&Γ…