Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή μπορεί πλέον να επιτρέψει τη χρήση φωσφορικού οξέος, διφωσφορικών, τριφωσφορικών και πολυφωσφορικών αλάτων (Ε 338-452) στον κατεψυγμένο γύρο. Αυτό αφορά όλα τα είδη κρέατος.
Συγκεκριμένα, το ψήφισμα που ζητούσε να απορριφθεί η πρόταση της Επιτροπής για χρήση πρόσθετων φωσφορικών αλάτων στον κατεψυγμένο γύρο δεν συγκέντρωσε την απαραίτητη πλειοψηφία των 376 ευρωβουλευτών.
Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, η χρήση φωσφορικών αλάτων απαιτείται προκειμένου να σχηματιστεί μια πρωτεϊνική μεμβράνη που συγκολλάει τα κομμάτια κρέατος και επιτρέπει έτσι την ομοιόμορφη ψύξη και το ψήσιμό τους.
Το ψήφισμα που κατατέθηκε από την επιτροπή Περιβάλλοντος, Δημόσιας Υγείας και Ασφάλειας των Τροφίμων έλαβε 373 ψήφους υπέρ, 272 κατά και 30 αποχές, ωστόσο δεν κατάφερε να συγκεντρώσει την απαραίτητη απόλυτη πλειοψηφία των 376 ψήφων.
Το ψήφισμα καλούσε την ολομέλεια να ασκήσει βέτο στη χρήση φωσφορικών αλάτων στον κατεψυγμένο γύρο καθότι υπάρχουν ανησυχίες για τις επιπτώσεις τους στην υγεία, ενώ αναμένεται και η δημοσίευση της επιστημονικής αξιολόγησης των ουσιών αυτών από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων πριν από το τέλος του 2018.
Στα άκρα φαίνεται ότι οδηγείται η σκληρή αντιπαράθεση μεταξύ του Υφυπουργού Τουρισμού Κώστα Κουμή και…
Η ελεύθερη επαρχία Αμμοχώστου επιβεβαιώνει τη θέση της ως ένας από τους πιο δυναμικούς και…
Πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 11 Ιουνίου 2026 συνάντηση του Δημάρχου Παραλιμνίου - Δερύνειας κ. Γιώργου Νικολέττου…
Η μάχη των Παγκύπριων Εξετάσεων Πρόσβασης 2026, μετά τη σημερινή διακοπή λόγω σχολικής αργίας, συνεχίζεται…
Η αυλαία του Μουντιάλ 2026 ανοίγει απόψε με τον εναρκτήριο αγώνα Μεξικό–Νότια Αφρική στις 22:00,…
Η «κόλαση» επανέρχεται στη Μέση Ανατολή ανάμεσα σε ΗΠΑ και Ιράν, με την Τεχεράνη να…