Πασχαλινό τραπέζι: «Στην καλύτερη τιμή των τελευταίων 20 χρόνων το αρνί»

Στο Πρωτοσέλιδο μίλησε ο  Πρόεδρος του Συνδέσμου Κρεοπωλών, Κώστας Λειβαδιώτης, για τις τιμές στο αρνί για το πασχαλινό τραπέζι.

«Οι τιμές στο αρνί είναι ίδιες και χοντρικός είναι πιο κάτω από πέρσι. Την τελευταία δεκαετία έχει μείνει σταθερά γύρω στο 10 ευρώ λιανικός.  Το αρνί  αυτή τη στιγμή που έχει την τιμητική του, και θα πουληθούν κοντά στο ένα εκατομμύριο κιλά, θα πουληθεί στην καλύτερη τιμή των τελευταίων 20 χρόνων» ανέφερε ο κος Λειβαδιώτης.

Συνέχισε λέγοντας ότι πριν 15 χρόνια το αρνάκι είχε φτάσει στα 13 ευρώ το κιλό. «Αυτή τη στιγμή στην Ελλάδα πουλιέται 13-15 ευρώ το κιλό. Στην Κύπρο δεν λειτούργησε η αγορά, αλλά ήρθε μια επιχορήγηση των 5 εκατομμυρίων προς τους βοσκούς για να φάει ο καταναλωτής πιο φτηνό κρέας».

Συμπλήρωσε ότι υπάρχει επάρκεια κρέατος και αφθονία.

Ερωτηθείς πώς ο καταναλωτής θα αναγνωρίσει το καλό αρνί απάντησε ότι «το αρνάκι ο πελάτης πρέπει να το δει να είναι ανοιχτού χρώματος, να είναι σφικτό, να έχει ανεπτυγμένες τις μυϊκές μάζες του και να μην είναι σκοτεινό».