Τη συνεργασία όλων των εμπλεκόμενων φορέων έτσι ώστε να διασφαλιστεί η βιωσιμότητα όλων όσων δραστηριοποιούνται στον τομέα παραγωγής χαλλουμιού, ζητεί το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, με αφορμή εκδήλωση διαμαρτυρίας των αιγοπροβατοτρόφων την Παρασκευή.
«Η συνεργασία όλων των εμπλεκομένων είναι προς όφελος της προστασίας του προϊόντος», αναφέρει σε ανακοίνωση το Υπουργείο Γεωργίας, το οποίο διαβεβαιώνει παράλληλα ότι «εργάζεται για τη διαφύλαξη του φακέλου του χαλλουμιού ΠΟΠ υπερασπιζόμενο τη διασφάλιση της φήμης του προϊόντος και την ενίσχυση της προστασίας της ονομασίας του από προϊόντα μιμητισμού».
Αναφέρει επίσης ότι την περίοδο αυτή, είναι σε ισχύ το Διάταγμα όπου προβλέπεται η ελάχιστη αναλογία αιγινού και πρόβειου γάλακτος στο 25% στις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χαλλουμιού.
Προσθέτει ότι το τελευταίο διάστημα και μετά την 21η Φεβρουαρίου 2024, διενεργούνται αυξημένοι έλεγχοι στα τυροκομία από τις εντεταλμένες υπηρεσίες.
«Στο πλαίσιο της αύξησης των ελέγχων τόσο ποσοτικά όσο και ποιοτικά, έχουν εξουσιοδοτηθεί και είναι σε διαδικασία εκπαίδευσης επιπλέον επιθεωρητές», καταλήγει το Υπουργείο Γεωργίας.
Πηγή: ΚΥΠΕ
Του Οσίου Ησυχίου του θαυματουργού είναι σήμερα, Παρασκευή, 6 Μαρτίου.Τα ονόματα που γιορτάζουν σήμερα είναι:…
Ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας ανακοινώνει ότι στις 5/3/2026 από τις 19:00 – 3:00 το…
Ο Δήμος Αγίας Νάπας διοργανώνει την Ετήσια Επίδειξη Πολεμικών Τεχνών και την Τελετή Απονομής Ζωνών…
Μήνυμα στήριξης προς τους Τουρκοκύπριους εξέπεμψε το τουρκικό Υπουργείο Άμυνας επαναλαμβάνοντας ότι η Τουρκία βρίσκεται…
Νέος συναγερμός σήμανε λίγο μετά τις 12:00 στην περιοχή του Ακρωτηρίου. Mήνυμα έχει αποσταλεί στους…
Η Ισπανία αποστέλλει τη φρεγάτα «Cristóbal Colón» στον Ανατολικό Μεσόγειο για να προσφέρει προστασία στην…