Τη συνεργασία όλων των εμπλεκόμενων φορέων έτσι ώστε να διασφαλιστεί η βιωσιμότητα όλων όσων δραστηριοποιούνται στον τομέα παραγωγής χαλλουμιού, ζητεί το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, με αφορμή εκδήλωση διαμαρτυρίας των αιγοπροβατοτρόφων την Παρασκευή.
«Η συνεργασία όλων των εμπλεκομένων είναι προς όφελος της προστασίας του προϊόντος», αναφέρει σε ανακοίνωση το Υπουργείο Γεωργίας, το οποίο διαβεβαιώνει παράλληλα ότι «εργάζεται για τη διαφύλαξη του φακέλου του χαλλουμιού ΠΟΠ υπερασπιζόμενο τη διασφάλιση της φήμης του προϊόντος και την ενίσχυση της προστασίας της ονομασίας του από προϊόντα μιμητισμού».
Αναφέρει επίσης ότι την περίοδο αυτή, είναι σε ισχύ το Διάταγμα όπου προβλέπεται η ελάχιστη αναλογία αιγινού και πρόβειου γάλακτος στο 25% στις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χαλλουμιού.
Προσθέτει ότι το τελευταίο διάστημα και μετά την 21η Φεβρουαρίου 2024, διενεργούνται αυξημένοι έλεγχοι στα τυροκομία από τις εντεταλμένες υπηρεσίες.
«Στο πλαίσιο της αύξησης των ελέγχων τόσο ποσοτικά όσο και ποιοτικά, έχουν εξουσιοδοτηθεί και είναι σε διαδικασία εκπαίδευσης επιπλέον επιθεωρητές», καταλήγει το Υπουργείο Γεωργίας.
Πηγή: ΚΥΠΕ
Σημαντική πρόοδος καταγράφεται στην ταχύτητα εξέτασης πολεοδομικών αιτήσεων από τον Επαρχιακό Οργανισμό Αυτοδιοίκησης Αμμοχώστου. Μέσα…
Τραγική" χαρακτήρισε την κατάσταση στο Τμήμα Οδικών Μεταφορών Αμμοχώστου, στη Δερύνεια, ο Πρόεδρος της Επιτροπής…
Συνεχίζονται οι έρευνες της Αστυνομίας για την υπόθεση με το καγκουρό, το οποίο εντοπίστηκε σε…
Σημαντική χαρακτήρισε τη συνεργασία με χώρες όπως η Σουηδία για την βιώσιμη ανάπτυξη και την…
Μία ξεχωριστή εκδήλωση που σηματοδοτεί την επίσημη έναρξη της καλοκαιρινής περιόδου 2025 διοργανώνει την Παρασκευή…
Η πρώτη επίσημη παρουσίαση του νέου μυθιστορήματος του διακεκριμένου Ελλαδίτη συγγραφέα Κώστα Κρομμύδα «Ο τρόπος…