Τη συνεργασία όλων των εμπλεκόμενων φορέων έτσι ώστε να διασφαλιστεί η βιωσιμότητα όλων όσων δραστηριοποιούνται στον τομέα παραγωγής χαλλουμιού, ζητεί το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, με αφορμή εκδήλωση διαμαρτυρίας των αιγοπροβατοτρόφων την Παρασκευή.
«Η συνεργασία όλων των εμπλεκομένων είναι προς όφελος της προστασίας του προϊόντος», αναφέρει σε ανακοίνωση το Υπουργείο Γεωργίας, το οποίο διαβεβαιώνει παράλληλα ότι «εργάζεται για τη διαφύλαξη του φακέλου του χαλλουμιού ΠΟΠ υπερασπιζόμενο τη διασφάλιση της φήμης του προϊόντος και την ενίσχυση της προστασίας της ονομασίας του από προϊόντα μιμητισμού».
Αναφέρει επίσης ότι την περίοδο αυτή, είναι σε ισχύ το Διάταγμα όπου προβλέπεται η ελάχιστη αναλογία αιγινού και πρόβειου γάλακτος στο 25% στις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χαλλουμιού.
Προσθέτει ότι το τελευταίο διάστημα και μετά την 21η Φεβρουαρίου 2024, διενεργούνται αυξημένοι έλεγχοι στα τυροκομία από τις εντεταλμένες υπηρεσίες.
«Στο πλαίσιο της αύξησης των ελέγχων τόσο ποσοτικά όσο και ποιοτικά, έχουν εξουσιοδοτηθεί και είναι σε διαδικασία εκπαίδευσης επιπλέον επιθεωρητές», καταλήγει το Υπουργείο Γεωργίας.
Πηγή: ΚΥΠΕ
Των Αγίων Ακύλα και Πρίσκιλλας των Αποστόλων και του οσίου Μαρτινιανού είναι σήμερα Παρασκευή 13…
Καταζητείται ο Damerji Mohammad, 31 ετών, από την επαρχία Αμμοχώστου, για διευκόλυνση των ανακρίσεων σχετικά…
Την ικανοποίησή τους εξέφρασαν μέλη της Κοινοβουλευτικής Επιτροπής Παιδείας, η οποία πληροφορήθηκε ότι τον Σεπτέμβριο…
Γίνονται ενέργειες από πλευράς Κυπριακής Δημοκρατίας για απελευθέρωση το συντομότερο Ελληνοκύπριου, ο οποίος κρατείται παράνομα…
Νεκρή εντοπίστηκε φάλενα στην παραλία της κατεχόμενης Ακανθούς. Πρόκεται για ένα αρσενικό ρυγχόπτερο μήκους περίπου…
Το Δημοτικό Διαμέρισμα Δερύνειας ανακοινώνει ότι και φέτος την Καθαρά Δευτέρα 23.2.2026 το κοινό θα…