Τη συνεργασία όλων των εμπλεκόμενων φορέων έτσι ώστε να διασφαλιστεί η βιωσιμότητα όλων όσων δραστηριοποιούνται στον τομέα παραγωγής χαλλουμιού, ζητεί το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, με αφορμή εκδήλωση διαμαρτυρίας των αιγοπροβατοτρόφων την Παρασκευή.
«Η συνεργασία όλων των εμπλεκομένων είναι προς όφελος της προστασίας του προϊόντος», αναφέρει σε ανακοίνωση το Υπουργείο Γεωργίας, το οποίο διαβεβαιώνει παράλληλα ότι «εργάζεται για τη διαφύλαξη του φακέλου του χαλλουμιού ΠΟΠ υπερασπιζόμενο τη διασφάλιση της φήμης του προϊόντος και την ενίσχυση της προστασίας της ονομασίας του από προϊόντα μιμητισμού».
Αναφέρει επίσης ότι την περίοδο αυτή, είναι σε ισχύ το Διάταγμα όπου προβλέπεται η ελάχιστη αναλογία αιγινού και πρόβειου γάλακτος στο 25% στις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χαλλουμιού.
Προσθέτει ότι το τελευταίο διάστημα και μετά την 21η Φεβρουαρίου 2024, διενεργούνται αυξημένοι έλεγχοι στα τυροκομία από τις εντεταλμένες υπηρεσίες.
«Στο πλαίσιο της αύξησης των ελέγχων τόσο ποσοτικά όσο και ποιοτικά, έχουν εξουσιοδοτηθεί και είναι σε διαδικασία εκπαίδευσης επιπλέον επιθεωρητές», καταλήγει το Υπουργείο Γεωργίας.
Πηγή: ΚΥΠΕ
Αλλεπάλληλες παραβιάσεις του καθεστώτος στη νεκρή ζώνη με μη επανδρωμένα αεροσκάφη (drones), τα οποία απογειώθηκαν…
Σε συναγερμό τέθηκαν οι Αρχές μετά τον εντοπισμό απανθρακωμένης σορού, το πρωί του Σαββάτου, σε…
Απανθρακωμένη σορός εντοπίστηκε σήμερα το πρωί μέσα σε φλεγόμενο όχημα στο χωριό Αυγόρου. Σύμφωνα με…
Σήμερα, Σάββατο 01 Αυγούστου 2026, η Ορθόδοξη Εκκλησία τιμά την Πρόοδο των Τιμίου και Ζωοποιού Σταυρού,…
Ο Δήμος Αγίας Νάπας και οι οικογένειες των ηρώων Γιαννάκη Αντώνη Παππούλλη και Χριστάκη Πιέρη…
Ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας στο πλαίσιο διοργάνωσης του 4ου Παγκύπριου Πολιτιστικού Φεστιβάλ Θέρους που…