Υλικά
Για τον χυλό:
3 κουτ. αλεύρι
1 αυγό
3 κουτ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε χοντρά δαχτυλίδια
Ηλιέλαιο για τηγάνισμα
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Για να φτιάξετε τον χυλό, κοσκινίστε το αλεύρι και ρίξτε το σε ένα μπωλ μαζί με λίγο αλάτι. Κάντε μια λακουβίτσα στη μέση και ρίξτε το αυγό, το ελαιόλαδο και το πιπέρι. Ανακατέψτε καλά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί και να γίνει βελούδινο. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 1 ώρα. Κόψτε τα κρεμμύδια σε δαχτυλίδια, βάλτε τα μέσα σε παγωμένο νερό και αφήστε τα για 30 λεπτά. Σουρώστε και στεγνώστε τα καλά με χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια ρίξτε το ηλιέλαιο σε ένα βαθύ τηγάνι και αφήστε το να ζεσταθεί καλά. Πάρτε λίγα λίγα τα κρεμμύδια, βουτήξτε τα στο χυλό και μετά μέσα στο καυτό λάδι μέχρι να πάρουν ένα όμορφο χρυσό χρώμα (για να τηγανιστούν τέλεια και να μείνει τραγανό το εξωτερικό, μην τα στριμώχνετε μέσα στο τηγάνι). Όταν είναι έτοιμα, βγάλτε τα και αφήστε τα για λίγο σε χαρτί κουζίνας- σερβίρονται ζεστά.
Παρουσιάστηκε χθες στην Βουλή, ο στρατηγικός σχεδιασμός για κάθε επαρχία σε σχέση με τα σχολικά…
Ο Δήμος Αγίας Νάπας ανακοινώνει ότι η Καρναβαλίστικη Παρέλαση «Τι Ρίο… Τι Λίο!» στο Δημοτικό…
Μεγάλη ποσότητα ναρκωτικών, κάνναβης και κοκαΐνης, η οποία φθάνει μέχρι και τα 100 κιλά, εντόπισε…
Ο Δήμος Αγίας Νάπας ανακοινώνει με ιδιαίτερη ικανοποίηση ότι η Αγία Νάπα θα αποτελέσει τον…
Ο Χριστιανικός Σύνδεσμος Γυναικών «Παναγία Ελεούσα» Λιοπετρίου διοργανώνει πνευματική ομιλία με θέμα «Ζώντας με έναν…
Ο έκπτωτος πρίγκιπας της βρετανικής βασιλικής οικογένειας Άντριου Μαουντμπάτεν-Ουίνδσορ συνελήφθη σήμερα ως ύποπτος για παράβαση…
