Υλικά
- 3 κ. σ. ζάχαρη άχνη
- 120 γρ. φυστικοβούτυρο
- 170 γρ. σοκολάτα (λιωμένη)
Εκτέλεση
- Προετοιμάστε μία ειδική θήκη ψησίματος για cupcakes 6 θέσεων.
- Ανακατέψτε το φυστικοβούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα σας να ομογενοποιηθεί και να μαλακώσει.
- Καλύψτε τη βάση κάθε θήκης cupcake με μία- δύο κουταλιές της σούπας από την λιωμένη σοκολάτα.
- Προσθέστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού από το μείγμα του φυστικοβούτυρου και καλύψτε με την υπόλοιπη σοκολάτα.
- Τοποθετείστε στο ψυγείο για μία ώρα, μέχρι να παγώσει η σοκολάτα.
- Αφαιρέστε τα cupcakes από τις θήκες τους και απολαύστε.