Υλικά
- 2 μέτριες μπανάνες, πολτοποιημένες
- 2/3 φλ. τσαγιού γιαούρτι
- 1 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Εκτέλεση
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς και λαδώστε ελαφρώς τις ειδικές φόρμες για μάφιν.
Βήμα 2
Τοποθετήστε το γιαούρτι σε ένα μπολ και ανακατέψτε με τις μπανάνες.
Βήμα 3
Προσθέστε το αλεύρι σιγά σιγά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Βήμα 4
Ρίξτε το μείγμα στις θήκες μάφιν και ψήστε για 15 λεπτά ή μέχρι ένα μαχαίρι να βγει καθαρό από το κέντρο τους.