Υλικά για 4 άτομα
- 1 κιλό σταφύλια
- 3/4 κιλού ζάχαρη
- λίγη αρμπαρόριζα
Εκτέλεση
- Πλένετε τις ρώγες και βγάζετε τα κουκούτσια με φουρκέτα ή το ειδικό εργαλείο.
- Βράζετε τη ζάχαρη με λίγο νερό μέχρι να διαλυθεί.
- Όταν το σιρόπι δέσει, ρίχνετε μέσα τα φρούτα και την αρμπαρόριζα και δένετε τη μαρμελάδα σε δυνατή φωτιά.
- Υπολογίστε πως χρειάζονται περίπου 30 λεπτά μέχρι να λιώσουν τα σταφύλια.
- Μόλις είναι έτοιμη, την αφήνετε πρώτα να κρυώσει και μετά την τοποθετείτε σε βάζο.
