Βραβείο στην κατηγορία “Κυπριακή Κουζίνας” κατέκτησε η ταβέρνα Καμασιάς στο Παραλίμνι στα πλαίσια των “Χρυσών Σκούφων” Κύπρου 2019. Μάλιστα, αποτελεί τη μοναδική διάκριση από την επαρχία Αμμοχώστου στα εν λόγω βραβεία.
Η τελετή απονομής των “Χρυσών Σκούφων Κύπρου 2019” πραγματοποιήθηκε το βράδυ της Δευτέρας 11 Νοεμβρίου στο ξενοδοχείο “Four Seasons” της Λεμεσού σε ένα επίσημο δείπνο που δημιούργησε ο κορυφαίος σεφ της μιλανέζικης σκηνής Carlo Cracco.
Η εκδήλωση αποτέλεσε, όπως και κάθε αντίστοιχη ελληνική, ένα μεγάλο πολιτιστικό και κοσμικό γεγονός, στο οποίο έδωσαν το “παρόν” προσωπικότητες από το χώρο της πολιτικής, των τεχνών και των γραμμάτων, των θεσμών, των επιχειρήσεων, των μέσων ενημέρωσης και φυσικά, οι βραβευόμενοι.
Τα καλύτερα εστιατόρια κυπριακής κουζίνας, είτε παραδοσιακής είτε σύγχρονης, έλαβαν Βραβείο Κυπριακής Κουζίνας, τα εστιατόρια που βαθμολογήθηκαν από 14,25/20 μέχρι και 14,9/20 βραβεύτηκαν με την τιμητική διάκριση Top Notch, ενώ τα εστιατόρια που βαθμολογήθηκαν με 15/20 και πάνω βραβεύτηκαν με Χρυσό Σκούφο.
Καμασιάς , Παραλίμνι, Βραβείο “Κλασική Κυπριακή Κουζίνα”
Στα χέρια της τρίτης γενιάς, μια ξεχωριστή οικογενειακή ταβέρνα που λειτουργεί εδώ και 50 χρόνια και προσφέρει καλοφτιαγμένη κυπριακή κουζίνα με εξαιρετικές πρώτες ύλες. Ανάλογα με την εποχή, η τροφοσυλλογή από τα μέλη της οικογένειας, συνεισφέρει άγριες αγκινάρες, μανιτάρια, σπαράγγια και σαλιγκάρια. Δικό τους χαλούμι ντομάτες και ντόπιες πατάτες συμπληρώνουν την εικόνα. Καλά χειροποίητα γλυκά. Ρουστίκ σάλα και δροσερή σκεπαστή αυλή για το καλοκαίρι, τριγυρισμένη με πράσινο, που κλέβει την παράσταση.
Αναλυτικά οι νικητές:
Α) Τα εστιατόρια που βραβεύονται με Χρυσό Σκούφο 2019
- Helios / Anassa Hotel, Νέο Χωριό Πάφου, Σύγχρονη Κουζίνα
- The Grill Room / Amathus Beach Hotel, Λεμεσός, Εστιατόριο για Κρέας
- Vivaldi by Mavrommatis / Four Seasons Hotel, Λεμεσός, Σύγχρονη κουζίνα
Β) Τα εστιατόρια που βραβεύονται με την ειδική διάκριση Top Notch
- Amorosa / Annabelle Hotel, Πάφος, Σύγχρονη Κουζίνα
- Basiliko / Anassa Hotel, Νέο Χωριό Πάφου, Πολυασιατική Κουζίνα
- Epsilon Resto Bar, Λεμεσός, Σύγχρονη Κουζίνα
- La Maison Fleurie Restaurant, Λεμεσός, Γαλλική Κουζίνα
- Le Frenchie Bistro, Λεμεσός, Γαλλική Κουζίνα
- Limanaki Fish Restaurant /Amathus Beach Hotel, Λεμεσός, Εστιατόριο για ψάρι
- Marbre Fusion Grill / Radisson Blu Hotel, Λάρνακα, Εστιατόριο για Κρέας
- Notios / Almyra Hotel, Πάφος, Σύγχρονη Κουζίνα
- Ouranos / Annabelle Hotel, Πάφος, Restaurant-Bar, Σύγχρονη Κουζίνα
- Seasons Oriental / Four Seasons Hotel, Λεμεσός, Καντονέζικη Κουζίνα
- The Jolly Joker, Λευκωσία, Restaurant-Bar, Σύγχρονη Ελληνική
- The Lodge, Πάφος, Εστιατόριο για Κρέας
Γ) Τα εστιατόρια που βραβεύονται με βραβείο Κυπριακής Κουζίνας
- Sofia And Andreas Traditional House, Πάφος – Λετύμπου, Κλασική Κυπριακή Κουζίνα
- Dafne / Parklane Resort & Spa, Λεμεσός, Κλασική Κυπριακή Κουζίνα
- Dionysus Mansion, Λεμεσός, Σύγχρονη Κυπριακή
- Kingfisher, Πάφος, Ψαροταβέρνα
- Militzis Restaurant, Λάρνακα, Κλασική Κυπριακή Κουζίνα
- Γευσηκλέους 62, Λευκωσία, Κλασική Κυπριακή Κουζίνα
- Δημιουργική Tαβέρνα “Το Πατρικόν”, Τερσεφάνου, Λάρνακα, Σύγχρονη Κυπριακή Κουζίνα
- Καμασιάς, Παραλίμνι, Κλασική Κυπριακή Κουζίνα
- Στου Ρουσιά, Λάρνακα, Κλασική Κυπριακή Κουζίνα
Πηγή: Φιλελεύθερος
