Σε κανέναν δεν αρέσει το πανιασμένο σάντουιτς και είναι μια από τις πιο άσχημες εκπλήξεις της καθημερινότητας, να το ετοιμάζεις λαχταριστό το πρωί δηλαδή και να το βρίσκεις σε κακό χάλι μερικές ώρες αργότερα.
Για το πάνιασμα του σάντουιτς ευθύνονται δύο πράγματα, ανεξάρτητα μεταξύ τους.
Το ένα είναι το ίδιο το ψωμί, .
Το δεύτερο είναι το επίπεδο των υγρών που συγκεντρώνονται μέσα στο σάντουιτς και συμβάλλουν περαιτέρω στο πάνιασμα.
Και το κόλπο είναι ο περιορισμός τους. , ντοματίνια, αγγουράκια και υλικά που έχουν την τάση να βγάζουν ζουμιά τα βάζουμε μέσα σε δυο κομμάτια χαρτιού κουζίνας και τα αφήνουμε εκεί για 5 λεπτά πριν τα βάλουμε στο σάντουιτς.
Αυτό θα τραβήξει την εξτρά υγρασία και θα απαλλάξει το σάντουιτς από παραπανίσιο πάνιασμα.
Ακόμα καλύτερα, «μονώνουμε» το εσωτερικό του με στρώσεις βουτύρου, τυριού ή μαγιονέζας, καθώς λειτουργούν ως φράγμα απέναντι στα πιο υγρά συστατικά…
