Οι πατάτες είναι από τα βασικά τρόφιμα που υπάρχουν σε κάθε σπίτι. Κι επειδή μπορούν να μαγειρευτούν με πολλούς τρόπους, ενώ είναι και μία εύκολη λύση για ένα γρήγορο φαγητό, οι περισσότεροι συνηθίζουμε να τις προμηθευόμαστε σε μεγάλες ποσότητες και να τις αποθηκεύουμε στην κουζίνα ή την αποθήκη μας.
Τι γίνεται όμως όταν ο καιρός περνάει και δεν έχουμε προλάβει να τις μαγειρέψουμε; Αρχίζουν να βγάζουν φύτρες και να μαλακώνουν. Προκειμένου να αποφύγετε αυτή την κατάσταση και να τις διατηρήσετε φρέσκιες για όσο το δυνατόν περισσότερο, ακολουθήστε τις παρακάτω απλές συμβουλές.
-Μην τις αποθηκεύεις στο ψυγείο. Με τον λανθασμένο αυτό τρόπο διατήρησης το άμυλο μετατρέπεται σε γλυκόζη, με αποτέλεσμα η γεύση και η υφή τους να μην είναι ικανοποιητικές μετά το μαγείρεμα.
– Για την καλύτερη διατήρησή τους προτίμησε να τις αποθηκεύσεις σε ένα ξηρό, δροσερό και σκοτεινό μέρος. Η αποθήκη του σπιτιού σου είναι μάλλον το ιδανικότερο μέρος για κάτι τέτοιο, ενώ αν δεν υπάρχει κάποιος χώρος που να συνδυάζει όλα αυτά, φρόντισε τουλάχιστον να τις τοποθετήσεις έστω σε ένα σημείο χωρίς φως.
-Απέφυγε την απευθείας επαφή της πατάτας με το τσιμέντο ή την αποθήκευσή της σε νάιλον σακούλες. Ο καλύτερος τρόπος είναι να τις τοποθετήσεις μέσα σε μια χάρτινη σακούλα, όπου οι πατάτες θα μπορούν να «αναπνέουν».
Δυναμική παρουσία καταγράφει η επαρχία Αμμοχώστου στη διεθνή έκθεση τουρισμού World Travel Market (WTM 2026),…
Ανέλπιστα καλά εξελίχθηκε η φετινή τουριστική σεζόν για την Κύπρο, παρά τις δυσκολίες που προκάλεσαν…
Ασθενής χαμηλή πίεση επηρεάζει την περιοχή. Σήμερα, αρχικά ο καιρός θα είναι κυρίως αίθριος με…
Την πεποίθησή του ότι οι εργασίες του 12ου Πανευρωπαϊκού Συνεδρίου Φιλίας Παλαιών Προσκόπων και Οδηγών,…
Συνάντηση για την οργάνωση του Ετήσιου Εθνικοθρησκευτικού Μνημοσύνου των 38 ηρώων της πόλης και επαρχίας…
Συντονισμένη πρωτοβουλία της Δημοτικής Αρχής Αγίας Νάπας για την αντιμετώπιση των προβλημάτων των αλιέων του…