Οι πατάτες είναι από τα βασικά τρόφιμα που υπάρχουν σε κάθε σπίτι. Κι επειδή μπορούν να μαγειρευτούν με πολλούς τρόπους, ενώ είναι και μία εύκολη λύση για ένα γρήγορο φαγητό, οι περισσότεροι συνηθίζουμε να τις προμηθευόμαστε σε μεγάλες ποσότητες και να τις αποθηκεύουμε στην κουζίνα ή την αποθήκη μας.
Τι γίνεται όμως όταν ο καιρός περνάει και δεν έχουμε προλάβει να τις μαγειρέψουμε; Αρχίζουν να βγάζουν φύτρες και να μαλακώνουν. Προκειμένου να αποφύγετε αυτή την κατάσταση και να τις διατηρήσετε φρέσκιες για όσο το δυνατόν περισσότερο, ακολουθήστε τις παρακάτω απλές συμβουλές.
-Μην τις αποθηκεύεις στο ψυγείο. Με τον λανθασμένο αυτό τρόπο διατήρησης το άμυλο μετατρέπεται σε γλυκόζη, με αποτέλεσμα η γεύση και η υφή τους να μην είναι ικανοποιητικές μετά το μαγείρεμα.
– Για την καλύτερη διατήρησή τους προτίμησε να τις αποθηκεύσεις σε ένα ξηρό, δροσερό και σκοτεινό μέρος. Η αποθήκη του σπιτιού σου είναι μάλλον το ιδανικότερο μέρος για κάτι τέτοιο, ενώ αν δεν υπάρχει κάποιος χώρος που να συνδυάζει όλα αυτά, φρόντισε τουλάχιστον να τις τοποθετήσεις έστω σε ένα σημείο χωρίς φως.
-Απέφυγε την απευθείας επαφή της πατάτας με το τσιμέντο ή την αποθήκευσή της σε νάιλον σακούλες. Ο καλύτερος τρόπος είναι να τις τοποθετήσεις μέσα σε μια χάρτινη σακούλα, όπου οι πατάτες θα μπορούν να «αναπνέουν».
Αίτημα για αναθεώρηση του προγραμματισμού για τη διαχείριση των υδάτινων πόρων, προκειμένου να παραχωρηθεί νερό…
Ο Δήμος Παραλιμνίου–Δερύνειας συνεχίζει τις προσπάθειές του για τη διαφύλαξη, ανάδειξη και περαιτέρω αξιοποίηση της…
Στο πλαίσιο του 2ου Φεστιβάλ Μουσικής του Δήμου Παραλιμνίου – Δερύνειας, δημότες και επισκέπτες απόλαυσαν…
Η αθλήτρια Σάββια Χατζηχαραλάμπους τίμησε το Δ.Δ Άχνας με τη σπουδαία της επιτυχία και την…
Ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας σας προσκαλεί στη φιλανθρωπική θεατρική παράσταση «Ακόμα πιο Άτακτοι», στο…
Ολοκληρώθηκε η τοποθέτηση του επιστημονικά πιστού αντιγράφου της μνημειακής κεφαλής της Αφροδίτης της Λεύκολλας σε…