Συμβαίνουν και στις καλύτερες μαγείρισσες διάφορα μικροατυχήματα μέσα στην κουζίνα και δη στη μαγειρική ή την ζαχαροπλαστική. Αλλά για όλα υπάρχει λύση, αφού όπως είναι γνωστό, η κουζίνα έχει τα δικά της μικρά μυστικά.
Δείτε παρακάτω τρία από αυτά:
Βάζετε αλεύρι στο χέρι όπως λέει η συνταγή, αλλά η ζύμη κολλάει
Σε αυτή την περίπτωση, καθαρίζεις τα χέρια από αλεύρι (για αρχή) και κατόπιν ρίχνεις λίγο ελαιόλαδο. Γενικά, είναι προτιμότερο να βάζεις ελαιόλαδο στα χέρια, παρά αλεύρι.
Το κέικ δεν ξεκολλάει από τη φόρμα και ας έχει κρυώσει
Αυτό και αν είναι από τα πιο συχνά προβλήματα. Σε αυτή την περίπτωση, βρέχετε με ζεστό νερό μια καθαρή πετσέτα, την στραγγίζετε και κατόπιν την τυλίγετε γύρω από τη φόρμα του κέικ. Την αφήνετε για 5 λεπτά περίπου, και δοκιμάζετε ξανά να βάλετε το.
Η κρέμα γάλακτος δεν δένει, όπως λέει η συνταγή
Εδώ, σταματάτε το χτύπημα και βάζετε το σκεύος για λίγο στην κατάψυξη. Αφού κρυώσει αρκετά, χτυπάτε και πάλι την κρέμα. γενικά, η κρέμα γάλακτος όταν τη χτυπάτε θα πρέπει να είναι παγωμένη και το σκεύος να μην είναι ζεστό.
Συνεχίζεται ο παραγκωνισμός της επ. Αμμοχώστου από τον Προϋπολογισμό ανέφερε σε δηλώσεις του ο Βουλευτής…
Ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας ανακοινώνει ότι το Δημοτικό Συμβούλιο, κατά τη διάρκεια συνεδρίας του,…
Το Γραφείο Τύπου και Πληροφοριών (ΓΤΠ) και ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας σας προσκαλούν στην…
Στους 20 ανέρχεται ο αριθμός των νεκρών μεταναστών που έχουν εντοπιστεί σε δύο διαφορετικά περιστατικά…
Με ιδιαίτερη λαμπρότητα, εντυπωσιακή προσέλευση κοινού και την παρουσία διακεκριμένων προσωπικοτήτων από τον χώρο του…
Γιορτή σήμερα, Δευτέρα 9 Νοεμβρίου 2026, για τον Νεκτάριο, τη Νεκταρία, τη Θεοκτίστη, τη Μαύρα…