Συμβαίνουν και στις καλύτερες μαγείρισσες διάφορα μικροατυχήματα μέσα στην κουζίνα και δη στη μαγειρική ή την ζαχαροπλαστική. Αλλά για όλα υπάρχει λύση, αφού όπως είναι γνωστό, η κουζίνα έχει τα δικά της μικρά μυστικά.
Δείτε παρακάτω τρία από αυτά:
Βάζετε αλεύρι στο χέρι όπως λέει η συνταγή, αλλά η ζύμη κολλάει
Σε αυτή την περίπτωση, καθαρίζεις τα χέρια από αλεύρι (για αρχή) και κατόπιν ρίχνεις λίγο ελαιόλαδο. Γενικά, είναι προτιμότερο να βάζεις ελαιόλαδο στα χέρια, παρά αλεύρι.
Το κέικ δεν ξεκολλάει από τη φόρμα και ας έχει κρυώσει
Αυτό και αν είναι από τα πιο συχνά προβλήματα. Σε αυτή την περίπτωση, βρέχετε με ζεστό νερό μια καθαρή πετσέτα, την στραγγίζετε και κατόπιν την τυλίγετε γύρω από τη φόρμα του κέικ. Την αφήνετε για 5 λεπτά περίπου, και δοκιμάζετε ξανά να βάλετε το.
Η κρέμα γάλακτος δεν δένει, όπως λέει η συνταγή
Εδώ, σταματάτε το χτύπημα και βάζετε το σκεύος για λίγο στην κατάψυξη. Αφού κρυώσει αρκετά, χτυπάτε και πάλι την κρέμα. γενικά, η κρέμα γάλακτος όταν τη χτυπάτε θα πρέπει να είναι παγωμένη και το σκεύος να μην είναι ζεστό.
H GANEVA VENELINA, 42 ετών, από τη Βουλγαρία, απουσιάζει από την οικία της στη Δερύνεια,…
Η Χορωδία «Ανεμόεσσα» του Μητροπολιτικού Ναού Αγίου Γεωργίου Παραλιμνίου και ομάδα ταλαντούχων μουσικών της επαρχίας…
Νέο αίτημα καταθέτει προς τον 32ο ανακριτή που χειρίζεται την υπόθεση θανάτου του Γιώργου Μαζωνάκη…
Έμπρακτη επιβεβαίωση της διαχρονικής δημοτικότητας της Αγίας Νάπας ως τουριστικού προορισμού αποτελεί η περίπτωση των…
Διαστάσεις «πολέμου» παίρνει η κόντρα που έχει ξεσπάσει μεταξύ της Άννας Βίσση και του Νίκου…
Τη δυνατότητα να επιλέγουν εάν επιθυμούν την αναγραφή του ονοματεπωνύμου των γονέων τους στις νέες…