Συμβαίνουν και στις καλύτερες μαγείρισσες διάφορα μικροατυχήματα μέσα στην κουζίνα και δη στη μαγειρική ή την ζαχαροπλαστική. Αλλά για όλα υπάρχει λύση, αφού όπως είναι γνωστό, η κουζίνα έχει τα δικά της μικρά μυστικά.
Δείτε παρακάτω τρία από αυτά:
Βάζετε αλεύρι στο χέρι όπως λέει η συνταγή, αλλά η ζύμη κολλάει
Σε αυτή την περίπτωση, καθαρίζεις τα χέρια από αλεύρι (για αρχή) και κατόπιν ρίχνεις λίγο ελαιόλαδο. Γενικά, είναι προτιμότερο να βάζεις ελαιόλαδο στα χέρια, παρά αλεύρι.
Το κέικ δεν ξεκολλάει από τη φόρμα και ας έχει κρυώσει
Αυτό και αν είναι από τα πιο συχνά προβλήματα. Σε αυτή την περίπτωση, βρέχετε με ζεστό νερό μια καθαρή πετσέτα, την στραγγίζετε και κατόπιν την τυλίγετε γύρω από τη φόρμα του κέικ. Την αφήνετε για 5 λεπτά περίπου, και δοκιμάζετε ξανά να βάλετε το.
Η κρέμα γάλακτος δεν δένει, όπως λέει η συνταγή
Εδώ, σταματάτε το χτύπημα και βάζετε το σκεύος για λίγο στην κατάψυξη. Αφού κρυώσει αρκετά, χτυπάτε και πάλι την κρέμα. γενικά, η κρέμα γάλακτος όταν τη χτυπάτε θα πρέπει να είναι παγωμένη και το σκεύος να μην είναι ζεστό.
Των Αγίων Ιουλίας Φαεινής και Γαλατείας είναι σήμερα, Δευτέρα 18 Μαΐου 2026.Ιουλία, Ιουλιανή, Ιουλίτσα, Γιουλία, Γιούλα,…
Των Αγίων Ανδρονίκου και Ιουνίας των Αποστόλων, Αγίου Σολόχωνος του μάρτυρος είναι σήμερα, Κυριακή 17 Μαΐου.Ανδρόνικος,…
Των Ιερομαρτύρων Αύδα και Αυδιησού και των συν αυτοίς και Αλεξάνδρου πατριάρχου Ιεροσολύμων είναι σήμερα,…
Τα εικονιζόμενα πρόσωπα αναζητούνται για διευκόλυνση των ανακρίσεων σχετικά με διερευνώμενη υπόθεση κλοπής από χρυσοχοείο,…
Καταζητείται ο ABDALARHMAN ESAIFAN, 26 ετών από την Παλαιστίνη, κάτοικος Κύπρου, για διευκόλυνση των ανακρίσεων…
Ο Δήμος Παραλιμνίου - Δερύνειας διοργανώνει εκδήλωση με ομιλητή τον Αντιστράτηγο ε/α Μάριο Μακρυγιάννη την…