Δείτε, για παράδειγμα, μερικά από αυτά που δεν πρέπει να πετάς στα σκουπίδια όταν μαγειρεύεις…
Tο περίβλημα της παρμεζάνας
Μπορεί να μην το φας αλλά θα το χρησιμοποιήσεις με άλλο τρόπο. Το σκληρό περίβλημα της παρμεζάνας είναι ιδανικό για να αρωματίσεις ζωμούς λαχανικών ή και σάλτσα ντομάτας. Κράτα το περίβλημα της παρμεζάνας και χρησιμοποιήσε το όταν θες στη συνταγή που θες.
Tο νερό από τα μακαρόνια
Κι όμως το νερό που βράζεις τα μακαρόνια είναι πολύ πιο χρήσιμο απ’ ό,τι νομίζεις. Είναι αλατισμένο νερό που έχει πάρει όλο το άμυλο από τα ζυμαρικά και μπορεί να δέσει από μια απλή σάλτσα τομάτας μέχρι μια γαριδομακαρονάδα. Μην το πετάς στο νεροχύτη λοιπόν.
Το ξύσμα από τα πορτοκάλια
Πριν στύψεις τα πορτοκάλια σου και φτιάξεις χυμό, φρόντισε να πάρεις το ξύσμα και να το αποθηκεύσεις στην κατάψυξη. Με αυτό μπορείς να αρωματίσεις κέικ, μπισκότα, τσουρέκια ακόμα και το ριζότο σου. Το ίδιο ισχύει και για το ξύσμα των λεμονιών.
Του Γρηγορίου του Παλαμά αρχιεπισκόπου Θεσσαλονίκης και του Φιλίππου του Αποστόλου είναι σήμερα, Σάββατο 14…
Η σωστή διατροφή είναι το θεμέλιο για έναν υγιή, δυνατό και επιτυχημένο νεαρό αθλητή! Ο…
Την επικοινωνία μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου κυρίως στον δημόσιο τομέα στην Κύπρο έχει επηρεάσει το παγκόσμιο…
Το Δημοτικό Διαμέρισμα Άχνας του Δήμου Αγίας Νάπας, σε συνεργασία με τη WEEE Cyprus, ενημερώνει…
Ο Οργανισμός Νεολαίας Κύπρου και το Junior Achievement Cyprus, στο πλαίσιο της στρατηγικής συνεργασίας τους…
Ο Δήμος Αγίας Νάπας στηρίζει μια ξεχωριστή πρωτοβουλία προσφοράς και αλληλεγγύης, προσκαλώντας το κοινό στη…