Και ήρθε η στιγμή αυτή του μαγειρέματος που συγκινητική δεν τη λες, αλλά σίγουρα το δάκρυ το ρίχνεις. Και φυσικά αναφερόμαστε στο καθάρισμα του κρεμμυδιού. Πόσο κλάμα αλήθεια έχουμε ρίξει πάνω από ένα κρεμμύδι;
Και πόσα κόλπα δεν έχουμε δοκιμάσει προκειμένου να το αποφύγουμε. Άλλα πιάνουν κι άλλα όχι. Υπάρχει και άλλο ένα κόλπο με το οποίο μπορείτε να καθαρίσετε τα κρεμμύδια, χωρίς δάκρυα. Ποιο είναι αυτό;
Πριν κόψετε τα κρεμμύδια, τα βάζετε για λίγη ώρα στην κατάψυξη. Ίσα για να παγώσουν. Το αποτέλεσμα θα σας ξαφνιάσει.
