Η αλήθεια είναι πως οι περισσότεροι αποθηκεύουν τα αυγά στην πόρτα του ψυγείου. Άλλωστε, εκεί υπάρχουν και οι ειδικές θήκες που προορίζονται για την αποθήκευσή τους.
Ωστόσο, αυτή η συνήθεια φαίνεται πως δεν είναι η καλύτερη.
Σύμφωνα με τους ειδικούς στη συντήρηση τροφίμων, οι εναλλαγές στη θερμοκρασία, από το άνοιγμα και το κλείσιμο του ψυγείου έχουν ως αποτέλεσμα να χαλάνε τα αυγά πιο γρήγορα. Για τον λόγο αυτό, θα πρέπει να αποθηκεύονται στο πιο ψυχρό κομμάτι.
Ιδανικά μπορείτε να τα βάζετε σε ένα μπολ και να τα τοποθετείτε στο πίσω μέρος του ψυγείου όπου είναι και το πιο ψυχρό.