Μια φλαούνα αποτελείται από ειδικό τριμμένο τυρί (συνήθως ένα μείγμα από χαλλούμι, μυζήθρα, γραβιέρα και κεφαλοτύρι), προζύμι, αυγά, σταφίδες και διάφορα μυρωδικά όπως μέχλεπι, μαστίχα και δυόσμος, αλείφεται με σουσάμι και αυγό και έπειτα ψήνεται στο φούρνο.
Στα αλήθεια όμως η φλαούνα θέλει τέχνη και οι … ειδικοί, είναι έτοιμοι να στην διδάξουν!
Οι Μύλοι Χατζηγιώρκη συμμετέχουν στα Βιωματικά Εργαστήρια Χειροτεχνίας και Οινογαστρονομίας, που επιχορηγούνται από το Υφυπουργείο Τουρισμού με μία πλειάδα θεματικών, από τον πολιτιστικό πλούτο του τόπου μας.
Η αρχή θα γίνει με το εργαστήριο παρασκευής φλαούνων, από τον σεφ Γιώργο Τζιωρτζή, στις 10 Απριλίου.
Τα εργαστήρια θα πραγματοποιηθούν δύο φορές μέσα στην μέρα.
Ώρες: 10:00 μέχρι 12:00 και 15:00 μέχρι 17:00
Διεύθυνση: Foti Pitta St 80, Φρέναρος
Μπορείτε να βρείτε πληροφορίες για τα εργαστήρια καθώς και για τα 3,000 εργαστήρια που θα προσφερθούν παγκύπρια, στη σελίδα Heartland of Legends
Απαραίτητη η κράτηση στο 23821945 καθώς και η κατοχή safepass για την συμμετοχή στα εργαστήρια.
