Χιλιάδες επισκέπτες έδωσαν το «παρών» το βράδυ του Σαββάτου στο Δημοτικό Γήπεδο Σωτήρας, στο πλαίσιο του 46ου Παγκύπριου Φεστιβάλ Κολοκασιού, σε μια μεγάλη διοργάνωση που συνδύασε την τοπική παράδοση με τη σύγχρονη γαστρονομία, τον πολιτισμό και τη μουσική.
Το κοινό είχε την ευκαιρία να απολαύσει δωρεάν γευσιγνωσία και παραδοσιακές συνταγές, όπως κολοκάσι καππάμα, κολοκάσι γιαχνί και πούλες κολοκασιού.
Παράλληλα, σύγχρονες και δημιουργικές γαστρονομικές προσεγγίσεις έδωσαν μια διαφορετική διάσταση στο δημοφιλές προϊόν, αναδεικνύοντας τις πολλαπλές δυνατότητές του.
Στο γαστρονομικό μέρος της διοργάνωσης συμμετείχαν οι σεφ Αντώνης Αττούνις, Σάββας Σάββα, Γιώργος Κάδης και Αντρέας Πάσκουης, η ζαχαροπλάστης Μαρία Ποταμού, οι The Fella Twins, καθώς και ο Σύνδεσμος Bartenders Κύπρου, παρουσιάζοντας πρωτότυπες και εναλλακτικές δημιουργίες με βάση το κολοκάσι.
Στο Φεστιβάλ συμμετείχαν επίσης οργανωμένα σύνολα της Σωτήρας, τα οποία έδωσαν ιδιαίτερο χρώμα στη βραδιά και ενίσχυσαν τον συλλογικό και πολιτιστικό χαρακτήρα της διοργάνωσης.
Η εκδήλωση ξεκίνησε με το καλωσόρισμα του Αντιδημάρχου Σωτήρας, κ. Αντώνη Κουμή. Χαιρετισμούς απηύθυναν ο Δήμαρχος Αγίας Νάπας, κ. Χρίστος Ζαννέττου, και ο Έντιμος Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, κ. Χρίστος Σενέκη, ο οποίος έθεσε το Φεστιβάλ υπό την αιγίδα του.
Η βραδιά κορυφώθηκε με την εμφάνιση του δημοφιλούς Έλληνα τραγουδιστή Νίκου Μακρόπουλου, ο οποίος ξεσήκωσε το κοινό με τις γνωστές επιτυχίες του, ολοκληρώνοντας μια βραδιά με έντονο παλμό, κέφι και μεγάλη συμμετοχή.
Η μαζική προσέλευση ανέδειξε για ακόμη μία φορά το Φεστιβάλ Κολοκασιού ως έναν σημαντικό θεσμό της Σωτήρας, ο οποίος διατηρεί ζωντανή τη γαστρονομική και πολιτιστική παράδοση της περιοχής, ενώ παράλληλα εξελίσσεται, ανανεώνεται και ανοίγεται σε νέες μορφές δημιουργίας.
