Υλικά:
4 μεγάλα καλαμάρια
1 κόκκινη πιπεριά ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη
1 πορτοκαλί πιπεριά ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη
100 γρ. μαύρες σταφίδες
200 γρ. ρύζι γλασέ
50 γρ. κουκουνάρι
1 ματσάκι βασιλικό ψιλοκομμένο
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
1 ματσάκι ρόκα ψιλοκομμένη
20 ντοματίνια
2 καρότα τριμμένα
4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 ντομάτα τριμμένη και ξεφλουδισμένη
¾ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και γεμίζουμε τα καλαμάρια.
Τα κλείνουμε με οδοντογλυφίδα, τα βάζουμε σε ένα ταψάκι με λίγο ζεστό νερό, λίγο λάδι και αλάτι, πιπέρι και τα ψήνουμε στους 190-200 βαθμούς για 45-60 λεπτά.
Αν χρειαστεί κατά τη διάρκεια του ψησίματος προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό.
Tου Γρηγορίου του Παλαμά, της Β' Κυριακής των νηστειών, της Αγίας Κλαυδίας και του Αγίου…
Λευκωσία Παστελλίδου Άντρη Ιφιγένειας 76 Στρόβολος 22378880 Αντωνίου Δέσπω Σποράδων 48Α Ανθούπολη 22109047 Αντωνίου Ελίνα…
Ο Δήμος Αγίας Νάπας σας ενημερώνει ότι για λόγους υγείας της μίας εκ των ηθοποιών,…
Η ρουμανική αγορά εξελίσσεται σε μια σημαντική πηγή τουριστών για την Κύπρο, με αύξηση 120%…
Με την τέλεση των εγκαινίων από τον Δήμαρχο Αγίας Νάπας κ. Χρίστο Ζαννέττου της έκθεσης…
Βλήμα εντοπίστηκε χθες Τρίτη από εργαζόμενους σε οικοδομή στην Πέγεια. Σύμφωνα με την Αστυνομία, το…
