Υλικά:
4 μεγάλα καλαμάρια
1 κόκκινη πιπεριά ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη
1 πορτοκαλί πιπεριά ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη
100 γρ. μαύρες σταφίδες
200 γρ. ρύζι γλασέ
50 γρ. κουκουνάρι
1 ματσάκι βασιλικό ψιλοκομμένο
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
1 ματσάκι ρόκα ψιλοκομμένη
20 ντοματίνια
2 καρότα τριμμένα
4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 ντομάτα τριμμένη και ξεφλουδισμένη
¾ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και γεμίζουμε τα καλαμάρια.
Τα κλείνουμε με οδοντογλυφίδα, τα βάζουμε σε ένα ταψάκι με λίγο ζεστό νερό, λίγο λάδι και αλάτι, πιπέρι και τα ψήνουμε στους 190-200 βαθμούς για 45-60 λεπτά.
Αν χρειαστεί κατά τη διάρκεια του ψησίματος προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό.
Η Θεατρική Ομάδα του Αντιναρκωτικού Σχολείου «Φάρος Ζωής» Λιοπετρίου επιστρέφει στη σκηνή με τη θεατρική…
Στο πλαίσιο των δράσεων της ΥΚΑΝ για εντοπισμό και σύλληψη προσώπων που ασχολούνται με την…
Εποχική χαμηλή πίεση επηρεάζει την περιοχή, ενώ θερμή αέρια μάζα αναμένεται από αύριο. Σήμερα ο…
Των Οσίων τριαντα επτά μαρτύρων εν Βιζύη, Οσίου Θεοχάρους Νεαπολίτου, Προφήτου Σαμουήλ, Άγίων Ρηγίνου και…
Μια ξεχωριστή μουσική βραδιά γεμάτη αυθεντικό ρεμπέτικο, συναίσθημα, παράδοση και όμορφες στιγμές υπόσχονται οι «Μικροί…
Η ασταθής αέρια μάζα, που επηρεάζει την περιοχή, υποχωρεί από την Πέμπτη. Σήμερα, ο καιρός…
