Υλικά:
4 μεγάλα καλαμάρια
1 κόκκινη πιπεριά ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη
1 πορτοκαλί πιπεριά ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη
100 γρ. μαύρες σταφίδες
200 γρ. ρύζι γλασέ
50 γρ. κουκουνάρι
1 ματσάκι βασιλικό ψιλοκομμένο
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
1 ματσάκι ρόκα ψιλοκομμένη
20 ντοματίνια
2 καρότα τριμμένα
4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 ντομάτα τριμμένη και ξεφλουδισμένη
¾ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και γεμίζουμε τα καλαμάρια.
Τα κλείνουμε με οδοντογλυφίδα, τα βάζουμε σε ένα ταψάκι με λίγο ζεστό νερό, λίγο λάδι και αλάτι, πιπέρι και τα ψήνουμε στους 190-200 βαθμούς για 45-60 λεπτά.
Αν χρειαστεί κατά τη διάρκεια του ψησίματος προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό.
Άλλο ένα ατύχημα σημειώθηκε στην περιοχή Θαλασσινές Σπηλιές στο Κάβο Γκρέκο το απόγευμα της Κυριακής,…
Λευκωσία Παρανής Μιχάλης Λυκαβητού 28Δ Έγκωμη 22355715 Αγαπίου Ελένη Λεωφ. Αμμοχώστου 19 Αγλαντζιά 22314634 Κοντόπουλου…
Άγριο φονικό σημειώθηκε το απόγευμα της Κυριακής στη Χλώρακα, με θύμα γυναίκα η οποία δέχθηκε…
Λήξη συναγερμού στην Αγία Νάπα. Φάρσα αποδείχθηκε τελικά η πληροφορία για ύπαρξη εκρηκτικού μηχανισμού σε…
Σε ανακοίνωσή του ο Δήμος Παραλιμνίου - Δερύνειας εκφράζει την ιδιαίτερη ανησυχία του σχετικά με…
Σύμφωνα με όσα μεταδίδει το SigmaLive, στις δύο το μεσημέρι σήμερα άγνωστος κάλεσε στον Αστυνομικό…
