Υλικά:
4 μεγάλα καλαμάρια
1 κόκκινη πιπεριά ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη
1 πορτοκαλί πιπεριά ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη
100 γρ. μαύρες σταφίδες
200 γρ. ρύζι γλασέ
50 γρ. κουκουνάρι
1 ματσάκι βασιλικό ψιλοκομμένο
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
1 ματσάκι ρόκα ψιλοκομμένη
20 ντοματίνια
2 καρότα τριμμένα
4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 ντομάτα τριμμένη και ξεφλουδισμένη
¾ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και γεμίζουμε τα καλαμάρια.
Τα κλείνουμε με οδοντογλυφίδα, τα βάζουμε σε ένα ταψάκι με λίγο ζεστό νερό, λίγο λάδι και αλάτι, πιπέρι και τα ψήνουμε στους 190-200 βαθμούς για 45-60 λεπτά.
Αν χρειαστεί κατά τη διάρκεια του ψησίματος προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό.
«Όταν η μνήμη γίνεται χορός» από το Χορευτικό Συγκρότημα Δερύνειας “Δρυμιό” Μια ιστορία που αναδύεται…
Η Αγία Νάπα πλημμύρισε από φως, ήχους και χρώματα το βράδυ της Τετάρτης, με τη…
Η καρδιά του διεθνούς αθλητισμού θα χτυπά αυτό το Σαββατοκύριακο στην Αγία Νάπα, καθώς το…
Ηολομέλεια του ισραηλινού υπουργικού συμβουλίου ενέκρινε τις πρώτες πρωινές ώρες της Παρασκευής, την πρώτη φάση…
Σήμερα Παρασκευή 10 Οκτωβρίου είναι των Αγίων Ευλαμπίου και Ευλαμπίας των αδελφών. Αυτό σημαίνει ότι…
Το Γυμνάσιο Παραλιμνίου τιμά τη μνήμη της κατεχόμενης Αμμοχώστου με τα αποκαλυπτήρια του έργου «Παράθυρο…
