Ειδησεις

Το Κολοκάσι της Σωτήρας ταξιδεύει σε έκθεση στην Ολλανδία

Όπως είναι γνωστό τα Προϊόντα Κολοκάσι Σωτήρας και Kολοκάσι-πούλλες Σωτήρας έχουν πιστοποιηθεί ως προϊόντα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) από την Ευρωπαϊκή Ένωση, ενώ το Κολοκάσι Σωτήρας έχει βραβευθεί ως Καλύτερο Γεωργικό Προϊόν το 2015 από τα Βραβεία Ποιότητας «Γαστρονόμος».

Ο Δήμος Σωτήρας διοργανώνει εκδήλωση προβολής του τοπικού προϊόντος στην Ολλανδία και συγκεκριμένα στο Πανεπιστήμιο Ξενοδοχειακών σπουδών της Χάγης (Hotel School the Hague), τον ερχόμενο Ιανουάριο.

Η εκδήλωση τελεί υπό την αιγίδα της Κυπριακής Πρεσβείας στην Ολλανδία και του Κυπριακού Οργανισμού Τουρισμού.

Πρόκειται για μία πρωτοβουλία της Innovative Hospitality Education και του Executive Chef των Sunrise Hotels Αντώνη Αττούνη, ο οποίος δημιουργεί συνεχώς νέες συνταγές με βάση το Κολοκάσι Σωτήρας την οποία υλοποιεί ο Δήμος Σωτήρας.

Σε δηλώσεις του ο Δήμαρχος Σωτήρας, κ. Γεώργιος Τάκκας ανέφερε ότι η Πιστοποίηση του Κολοκασιού ήταν μόνο το αρχικό βήμα προς την κατεύθυνση της προβολής και προώθησης του τοπικού προϊόντος της Σωτήρας στο εξωτερικό.

Πλέον, ανέφερε, ο Δήμος Σωτήρας σε συνεργασία με την ομάδα των παραγωγών, σχεδιάζει τα επόμενα βήματα για δυναμική προώθηση του Κολοκασιού σε άλλες χώρες, οι οποίες, όπως ανέφερε, δείχνουν μεγάλο ενδιαφέρον να εντάξουν το Κολοκάσι Σωτήρας στις γαστρονομικές επιλογές των εστιατορίων τους.

Ήδη, σημείωσε, σημαντικό ενδιαφέρον υπάρχει από γνωστά και διακεκριμένα εστιατόρια στην Ελλάδα, τα οποία έχουν ήδη εντάξει το προϊόν στα εδεσματολόγιά τους, ενώ παράλληλα μελετάται και η συμμετοχή σε τουριστική έκθεση της Ελλάδας τον ερχόμενο χειμώνα.

Στις 13 Ιανουαρίου, εκλεκτοί καλεσμένοι, καθηγητές, φοιτητές και όσοι άλλοι θα παρευρεθούν στο Κυπριακό δείπνο που θα διοργανωθεί στο Πανεπιστήμιο θα έχουν την ευκαιρία να γευτούν εναλλακτικές συνταγές, μερικές από τις οποίες παρουσιάστηκαν κατά τις δύο Βραδιές Γευσιγνωσίας Κολοκασιού τις οποίες διοργάνωσε με μεγάλη επιτυχία ο Δήμος Σωτήρας.

Το δείπνο θα αποτελείται από γκουρμέ και εναλλακτικές συνταγές με την υπογραφή του πολυβραβευμένου σεφ Αντώνη Αττούνη. Παράλληλα φοιτητές του Πανεπιστημίου θα μυηθούν στην Κυπριακή κουζίνα σε μία ειδική παρουσίαση που θα γίνει την προηγούμενη μέρα.

Χορηγοί και υποστηρικτές είναι ο Δήμος Σωτήρας, η ΚΕΟ και το Innovative Hospitality Education.

Πηγή: ΚΥΠΕ/CityFreePress

Ροη Ειδησεων

Διανυκτερεύοντα Φαρμακεία τη Δευτέρα 24 Φεβρουαρίου 2025

Λευκωσία Χριστοφίδης Χάρης Περικλέους  39Α Στρόβολος 22511351 Γεωργίου Χάρις 28ης Οκτωβρίου 1, κατ.11 Έγκωμη 22255535…

23 Φεβρουαρίου, 2025

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Κυριακή 23 Φεβρουαρίου

Του Αγίου Πολυκάρπου Ιερομάρτυρος και του Οσίου Πολυχρονίου είναι σήμερα, Κυριακή 23 Φεβρουαρίου.Τα ονόματα που…

22 Φεβρουαρίου, 2025

Διανυκτερεύοντα Φαρμακεία την Κυριακή 23 Φεβρουαρίου 2025

Λευκωσία Τοούλας Ανδρέας Λεωφ. Κέννετυ 22 Δ Λευκωσία 22460202 Μούγης Μάριος Ανδροκλέους 15Β Λευκωσία 22763575…

22 Φεβρουαρίου, 2025

Πάτερ Χριστόδουλος: “Τα χέρια του Κυπριανού ήταν κόκκινα, μύριζε χημικά” (ΒΙΝΤΕΟ)

Δύο χρόνια συμπληρώνονται την Παρασκευή 28 Φεβρουαρίου από τη σιδηροδρομική τραγωδία στα Τέμπη, που στοίχισε…

22 Φεβρουαρίου, 2025

Αυγόρου: Ξέσπασε πυρκαγιά σε υπνοδωμάτιο οικίας

Σε κινητοποίηση τέθηκε η Πυροσβεστική Υπηρεσία, έπειτα από πυρκαγιές σε σπίτια στη Λευκωσία και το…

22 Φεβρουαρίου, 2025

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Σάββατο 22 Φεβρουαρίου

Του Οσίου Θαλασσίου είναι σήμερα, Παρασκευή 22 Φεβρουαρίου.Τα ονόματα που γιορτάζουν σήμερα είναι:Θαλάσσιος, Θαλάσσης, Θάλασσα, Θαλασσινή,…

21 Φεβρουαρίου, 2025