Το Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής έχει ως βασικό στόχο την καταγραφή, μελέτη, διάσωση και τη διάδοση του γαστρονομικού πολιτισμού της Κύπρου.
Ακολουθεί αυτούσια η ανακοίνωση:
Μέσα σε αυτά τα πλαίσια προγραμματίζουμε σειρά φωτογραφίσεων παραδοσιακών συνταγών και ζητούμε την βοήθειά σας προκειμένου να μας φέρετε σε επαφή με άτομα που θα μπορούσαν να μαγειρέψουν για φωτογράφιση της διαδικασίας παρασκευής.
Μας ενδιαφέρουν συνταγές που να εμπίπτουν στις ακόλουθες κατηγορίες ή συνταγές που να είναι χαρακτηριστικές συγκεκριμένων περιοχών/χωριών.
Άγρια χόρτα, Ζυμώματα, Ζυμαρικά, Αλλαντικά, Κυνήγια, Τταβάδες, Οφτά, Διάφορες πίττες, Ψαρικά.
Οι φωτογραφίες και οι συνταγές θα αναρτηθούν στην ιστοσελίδα του Εικονικού Μουσείου Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής και έτσι θα είναι διαθέσιμες/προσβάσιμες σε κάθε ενδιαφερόμενο.
http://foodmuseum.cs.ucy.ac.cy/web/guest/contact
Πηγή:Sigma Live
Χαμηλότερες από το 2023 αναμένονται οι πληρότητες των ξενοδοχείων της Κύπρου το καλοκαίρι του 2024…
Αυξημένη ήταν η προσέλευση ασθενών στα Τμήματα Ατυχημάτων και Επειγόντων Περιστατικών (ΤΑΕΠ) των κρατικών νοσηλευτηρίων…
Ο Δήμος Αγίας Νάπας και η Σκηνή Εκτός Έδρας του ΘΟΚ, σας παρουσιάζουν την παράσταση…
Με κάθε λαμπρότητα και βαθιά κατάνυξη εορτάστηκε και φέτος στην Αγία Νάπα το Πάσχα. Πλήθος…
Ο Γενικός Έφορος Εκλογών ανακοινώνει ότι τα εκλογικά βιβλιάρια των νέων εκλογέων, που εγράφησαν στους…
Για τη νέα εμφάνισή της στη Eurovision η Ελένη Φουρέιρα επέλεξε ένα χρυσό outfit έχοντας…