Το μεγάλο στοίχημα που έβαλε ο υπουργός Γεωργίας, Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος, Νίκος Κουγιάλης, για την κατάθεση του φακέλου του χαλλουμιού για κατοχύρωσή του ως Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης, έχει επιτευχθεί και πλέον το προϊόν τελεί υπό καθεστώς κατοχύρωσης μέχρι την έγκριση της Κομισιόν.
Σε συνέντευξή του ο υπουργός αναφέρεται στους στόχους που θέτει για τη μεταρρύθμιση της αγροτικής οικονομίας και την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας, για την απεξάρτηση της γεωργίας από την αγορά αφαλατωμένου νερού, για την προώθηση της ανακύκλωσης, την αναδιάρθρωση του ΚΟΑΠ και του ΟΓΑ, αλλά και για τη ρύθμιση του πλαισίου λειτουργίας της αγοράς σιτηρών. Παράλληλα, θέτει ακόμα έναν μεγάλο στόχο, που αφορά την επίλυση του προβλήματος της χερσονήσου Ακάμα, που ταλανίζει πολιτεία και επηρεαζόμενους για μια 25ετία.
Στην ερώτηση «τι επιτυγχάνεται με την εγγραφή του χαλλουμιού ως Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης;», ο Υπουργός σημειώνει ότι «με την εγγραφή του χαλουμιού ως ΠΟΠ, καμία άλλη χώρα δεν θα μπορεί να εμπορεύεται δικό της προϊόν κάνοντας χρήση της ονομασίας χαλλούμι ή hellim.
»Σήμερα, όποιος έχει εμπορικό σήμα δικαιούται ανεξάρτητα από την κατοχύρωση να διαθέτει τα προϊόντα του. Όταν κατοχυρωθεί το προϊόν, όμως, μπορούμε με νομικά μέσα να το σταματήσουμε. Πλέον απαγορεύεται σε οποιονδήποτε να υποβάλει αίτηση για έγκριση εμπορικού σήματος με την ονομασία χαλλούμι. Επομένως, το κράτος δεν χρειάζεται να δαπανά χρήματα για δικαστικές μάχες.
»Ήδη υπήρχαν πληροφορίες ότι κυπριακή εταιρεία ετοίμαζε να υποβάλει εμπορικά σήματα χρησιμοποιώντας τη λέξη χαλλούμι προς όφελος της βιομηχανίας της. Η κατάθεση του φακέλου θεωρείται πολύ σημαντική για την Κύπρο και τη γεωργοκτηνοτροφία του τόπου, αφού με την κατοχύρωση ανοίγονται νέοι ορίζοντες. Στα επόμενα χρόνια θα αναπτυχθεί περισσότερο ο τομέας της κτηνοτροφίας, αλλά και της καλλιέργειας κτηνοτροφικών φυτών. Θα ενισχυθούν οι μεσαίες επιχειρήσεις και παράλληλα υπάρχει αρκετά μεγάλο ενδιαφέρον από ξένους για να επενδύσουν στον τομέα της αιγοπροβατοτροφίας. Αν καταφέρουμε ως υπουργείο να δημιουργήσουμε προγράμματα και να κατευθύνουμε τους επενδυτές, να προσελκύσουμε επενδύσεις στον τομέα της αιγοπροβατοτροφίας, τότε θα υπάρχει ελπιδοφόρο μέλλον. Με την κατοχύρωση θα αλλάξει ριζικά. Για να διατηρήσεις και να αυξήσεις εξαγωγές πρέπει να έχεις παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος. Επιτυγχάνοντας αυτό, αναπτύσσεται η ύπαιθρος».
