Εύκολη σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια και μπρόκολο

Υλικά για 4 άτομα

  • 225 γρ. ζυμαρικά (βρασμένα)
  • 425 γρ. ρεβίθια (βρασμένα)
  • 150 γρ. μπρόκολο (βρασμένο)
  • 60 γρ. καρότα (τριμμένα)
  • 75 γρ. κόκκινο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
  • 10 γρ. μαϊντανό
  • 300 γρ. ντοματίνια
  • 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1/4 φλ. τσαγιού κόκκινο κρασί
  • 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένο)
  • 1 κ. γλ. ρίγανη
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετείστε τα ζυμαρικά, τα ρεβίθια, τα ντοματίνια, το μπρόκολο, τα καρότα, το κόκκινο κρεμμύδι και το μαϊντανό.
  2. Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε το λάδι, με το κόκκινο κρασί, το σκόρδο, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
  3. Τοποθετείστε το ντρέσινγκ της σαλάτας στο μπολ με τα ζυμαρικά και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά μέχρι να πάει παντού.
  4. Τοποθετείστε στο ψυγείο να κρυώσει. Σερβίρετε τη σαλάτα ζυμαρικών δροσερή.

Ροη Ειδησεων

Επ. Αμμοχώστου: Αυτοί είναι οι 46 υποψήφιοι των δημοτικών εκλογών (Κατάλογος)

Ο Γενικός Έφορος Εκλογών ανακοινώνει ότι τα πιο κάτω πρόσωπα υπέβαλαν υποψηφιότητα για το αξίωμα…

26 Απριλίου, 2024

Φρέναρος: Την Κυριακή ο 4ος Αγώνας του 32ου Παγκύπριου Πρωταθλήματος Τοξοβολίας

Η Κυπριακή Ομοσπονδία Τοξοβολίας και το Τμήμα Τοξοβολίας του Αθλητικού Σωματείου Φρενάρου FC2000 με την…

26 Απριλίου, 2024

Σχολή ποδοσφαίρου ΠΑΟ/ΑΕΝ Αγ.Γεωργίου Βρυσούλλων Αχερίτου: Δέχεται αιτήσεις από προπονητές

Η σχολή ποδοσφαίρου ΠΑΟ/ΑΕΝ Αγ.Γεωργίου Βρυσούλλων Αχερίτου δέχεται αιτήσεις από προπονήτριες και προπονητές για την…

26 Απριλίου, 2024

Μεγάλο Σάββατο και Πάσχα με άφθονο φαγητό στην Ταβέρνα Καμασιάς

Η ταβέρνα Καμασιάς όπως κάθε χρόνο τιμά την παράδοση του Πάσχα. Το Μεγάλο Σάββατο η…

26 Απριλίου, 2024

Η μαθήτρια του Λυκείου Κοκκινοχωρίων Παναγιώτα Κουτσού έγινε Υφυπουργός Τουρισμού για μια μέρα (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Περιοδεία στην τουριστική περιοχή του Πρωταρά πραγματοποίησε την Παρασκευή 26 Απριλίου 2024 ο Υφυπουργός Τουρισμού…

26 Απριλίου, 2024

Υπουργικό: Σειρά μέτρων κατά αδήλωτης εργασίας – Ανησυχεί η αυξητική τάση

Το Υπουργικό Συμβούλιο αποφάσισε την ενίσχυση των μέτρων αντιμετώπισης της αδήλωτης και παράνομης εργασίας, εκφράζοντας…

26 Απριλίου, 2024