Βήμα 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 300 βαθμούς και στρώστε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο.
Βήμα 2
Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε την καστανή ζάχαρη, το αλάτι, το σκόρδο σε σκόνη, το πιπέρι, την πάπρικα, τη σκόνη μουστάρδας και το καγιέν. Αλείψτε το μείγμα σε όλα τα παϊδάκια και τοποθετήστε τα σε έτοιμο ταψί. Σκεπάστε με αλουμινόχαρτο και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν πολύ, περίπου 2 ώρες.
Βήμα 3
Για τη σάλτσα μπάρμπεκιου: Σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά ανακτέψτε όλα τα υλικά της σάλτσας. Αφήστε να πάρει μια βράση, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε να σιγοβράσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να πήξει, για 1 ώρα.
Βήμα 4
Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο από τα παϊδάκια και αλείψτε και τις δύο πλευρές με την σπιτική σος μπάρμπεκιου. Ψήστε μέχρι η σάλτσα να αρχίσει να καραμελώνει, 2 με 4 λεπτά.
Μετά από έντονο προβληματισμό και διάφορες συζητήσεις που προηγήθηκαν,μια ομάδα γονέων των ακαδημιών Ποδοσφαίρου Αναγέννησης…
Στόχος πρέπει να είναι η διασφάλιση της βιωσιμότητας των τουριστικών προορισμών, όπως οι παραλίες, είπε…
Η Επιτροπή Προστασίας και Ευημερίας Παιδιού Αμμοχώστου σε συνεργασία με τον Δήμο Παραλιμνίου διοργανώνει το…
Τρία ζευγάρια από την Φινλανδία και τη Σουηδία τιμήθηκαν για τις 79, 26 και 21…
Ο Δήμος Παραλιμνίου δέχεται δηλώσεις ενδιαφέροντος για αγορά υπηρεσιών σχολικού τροχονόμου σε δημοτικά σχολεία για…
Η Αστυνομία ζητά πληροφορίες που μπορούν να βοηθήσουν στον εντοπισμό του Παναγιώτη Κοφτερού 88 ετών,…