Πανακότα με εσπρέσο

Υλικά

  • 1 κ. γλ. στιγμιαίο εσπρέσο
  • 40 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα (ψιλοκομμένη)
  • 600 γρ. κρέμα καρύδας
  • 60 ml ζεστό νερό
  • 50 γρ. ζάχαρη
  • 1/2 κ. γλ. άγαρ- άγαρ (φυτική ζελατίνη)
  • 2 κ. σ. κόκκους καφέ εσπρέσο για το γαρνίρισμα
  • Σοκολάτα για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Βήμα 1

Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα την μαύρη σοκολάτα, την κρέμα καρύδας, την ζάχαρη και τον εσπρέσο.

Βήμα 2

Ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να σιγοβράσει το μείγμα.

Βήμα 3

Προσθέστε το άγαρ- άγαρ στο ζεστό νερό και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί εντελώς.

Βήμα 4

Ρίξτε το νερό με το άγαρ- άγαρ στο μείγμα με την κρέμα καρύδας και χτυπήστε ελαφρά μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα.

Βήμα 5

Αυξήστε την φωτιά και αφήστε να πάρει μια βράση, ανακατεύοντας για 3 λεπτά.

Βήμα 6

Αφαιρέστε από την φωτιά και ρίξτε το μείγμα στις ειδικές θήκες ή σε ποτήρια γλυκού.

Βήμα 7

Τοποθετήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν σερβίρετε.

Βήμα 8

Γαρνίρετε με τριμμένη σοκολάτα και τους κόκκους εσπρέσο.

Ροη Ειδησεων

Διπλή Προειδοποίηση – Ανεβαίνει στου 44 βαθμούς η θερμοκρασία

Διπλή προειδοποίηση εξέδωσε το Τμήμα Μετεωρολογίας για κίτρινη και έπειτα πορτοκαλί προειδοποίηση. Σύμφωνα με την…

13 Ιουνίου, 2024

Τα υψηλά επιτόκια συνεχίζουν να συμπιέζουν τη ζήτηση δανείων

Περαιτέρω μείωση παρουσίασε το πρώτο τρίμηνο του 2024 η ζήτηση δανείων, με τις τράπεζες να…

13 Ιουνίου, 2024

Υπ. Εργασίας: Ζήτησε τεχνική υποστήριξη από ILO για μισθούς – συντάξεις

Παροχή τεχνικής υποστήριξης από τον Διεθνή Οργανισμό Εργασίας για την ενίσχυση της επάρκειας των μισθών…

13 Ιουνίου, 2024

ΥΠΑΝ: Η τοποθέτηση κλιματιστικών θα αρχίσει από τη Λευκωσία και τη Λεμεσό

Είμαστε πολύ αισιόδοξοι ότι θα είμαστε σε θέση να υλοποιήσουμε το πλάνο τριετίας για τοποθέτηση…

13 Ιουνίου, 2024

Έργα συνολικού κόστους €92 εκ. «τρέχουν» από την ΑΗΚ

Συγχρηματοδοτούμενα έργα, συνολικού κόστους €92 εκατομμυρίων, βρίσκονται σε εξέλιξη από την Αρχή Ηλεκτρισμού Κύπρου (ΑΗΚ),…

13 Ιουνίου, 2024

Αποχωρεί από το ΔΗΚΟ ο Μαρτής Μαρτή – Ρίχνει βολές κατά Νικόλα και Σενέκη

Την αποχώρηση του από το ΔΗΚΟ ανακοίνωσε το μέλος του κόμματος Μαρτής Μαρτή, ο οποίος…

13 Ιουνίου, 2024