Πώς να επιλέξετε το σωστό κρέας

  • Το πιο «αγνό» και «ασφαλές» είναι το αρνί. Μπαγιάτικο ή κακής ποιότητας δύσκολα θα βρείτε καθώς οι κρεοπώλες τα προμηθεύονται ολόκληρα ή μισά.
  • Μην αγοράζετε ποτέ κρέατα που βρίσκονται εκτός ψυγείου, γιατί συνήθως είναι αλλοιωμένα. Η σωστή θερμοκρασία συντήρησης είναι στους 7 βαθμούς Κελσίου και πάντα στο ψυγείο.
  • Όταν αγοράζετε κρέας για , ζητήστε μπούτι μόσχου ή χοιρινού. Είναι η καλύτερη επιλογή για την συγκεκριμένη χρήση.
  • Στην περίπτωση που επιθυμείτε να αγοράσετε κοτόπουλο, ζητήστε από τον κρεοπώλη σας να μην το κόβει με το ίδιο μαχαίρι που κόβει άλλα κρέατα, ή όταν πρόκειται για κιμά κοτόπουλο να το περνάει από διαφορετική μηχανή.
  • Η σωστή πρέπει να έχει περίπου τρία εκατοστά πάχους.
  • Σε κάθε περίπτωση το ιδανικό κρέας πρέπει να έχει εμφανές λίπος εξωτερικά και εσωτερικά να μοιάζει με… μάρμαρο (λεπτές γραμμές λίπους), για να είναι νόστιμο και ζουμερό.

Ροη Ειδησεων

Θεόδωρος Πυρίλλης: “Δε χρωστάω τίποτα σε κανένα κόμμα” (ΒΙΝΤΕΟ-ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ)

Ο Δήμαρχος Παραλιμνίου Θεόδωρος Πυρίλλης καλεσμένος στην εκπομπή Famagusta Talks με τη Γαβριέλλα Ζάρτηλα. Μιλάει…

18 Μαΐου, 2024

Κουμής: Εντός των στόχων μας τα στατιστικά στοιχεία των αφίξεων

Τα στατιστικά στοιχεία αφίξεων του πρώτου τετραμήνου του 2024 καταδεικνύουν ότι είμαστε μέσα στους στόχους…

17 Μαΐου, 2024

Κιβωτός του Κόσμου: Ξεκίνησε η δίκη του πατέρα Αντώνιου για τις κακοποιήσεις παιδιών

Με την κατάθεση της Σαμάνθας Στρατιδάκη, η οποία είναι ειδική επιστήμονας στον Συνήγορο του Πολίτη…

17 Μαΐου, 2024

Υπουργός Εσωτερικών: «Ταύτιση απόψεων στην Υπουργική»

Από τη σημερινή συζήτηση καταγράφεται η ταύτιση απόψεων σε σχέση με την πρωτοβουλία της Κυπριακής…

17 Μαΐου, 2024

H ανακοίνωση του Υπουργείου Παιδείας για τα απειλητικά email στα σχολεία

Το Υπουργείο Παιδείας, Αθλητισμού και Νεολαίας (ΥΠΑΝ), ενημερώνει ότι μεγάλος αριθμός δημόσιων σχολείων στην Κύπρο…

17 Μαΐου, 2024

Νεκρή 77χρονη στην άσφαλτο – Την εγκατέλειψε ο οδηγός

Σε νέα θανατηφόρα οδική σύγκρουση που σημειώθηκε γύρω στις 6:00 το πρωί σήμερα στην Κοκκινοτριμιθιά,…

17 Μαΐου, 2024