Βήμα 1
Για τη μαγιά: Σε ένα μπολ αναμείξτε το γάλα με τη μαγιά και προσθέστε το αλεύρι, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί. Αφήστε σε ζεστό μέρος για 1 ώρα μέχρι να φουσκώσει.
Βήμα 2
Σε μια λεκάνη τοποθετήστε το αλεύρι, τα αβγά, το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη, το λάδι, το μαχλέπι και τη μαστίχα και προσθέστε και το μείγμα της μαγιάς. Ανακατέψτε έως ότου η ζύμη ξεκολλάει από τη λεκάνη. Αν δείτε ότι είναι πολύ πηχτή προσθέστε λίγο ακόμη γάλα.
Βήμα 3
Σχηματίστε μια μπάλα με τη ζύμη μέσα στη λεκάνη, σκεπάστε και καλύψτε με μια πετσέτα και κάτι ζεστό (μια κουβέρτα) και αφήστε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει, τουλάχιστον για έξι ώρες.
Βήμα 4
Ανοίξτε τη ζύμη που πρέπει να έχει διπλασιαστεί μέσα στη λεκάνη και ζυμώστε την ξανά για 10 λεπτά. Πλάστε ξανά σε στρογγυλό σχήμα και πιέστε την ελαφρά στο πάνω μέρος. Βάλτε το φλουρί και τοποθετήστε τη σε ταψί με λαδόκολλα και αλείψτε με το αβγό.
Βήμα 5
Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 30- 45 λεπτά.
Σε θρίλερ εξελίχθηκε η πτήση της Singapore Airlines, που εκτελούσε το δρομολόγιο από Λονδίνο προς…
Η άνοδος της τεχνητής νοημοσύνης (AI) έχει κάνει πολλούς ανθρώπους να ανησυχούν τελευταία, αλλά δεν…
Μονόωρη εκδήλωση διαμαρτυρίας θα πραγματοποιήσουν την Πέμπτη 23 Μαϊου, από τις 12 μέχρι τη μια…
Στο πλαίσιο ενημέρωσης των πολιτών για τις Εκλογές της 9ης Ιουνίου 2024, το Γραφείο του…
Εγκαινιάστηκε την Κυριακή, 12 Μαΐου 2024, η έκθεση της Πολιτιστικής Ακαδημίας «Άγιος Επιφάνιος» με τίτλο…
Στο Δημοτικό Στάδιο Παραλιμνίου "Τάσος Μάρκου" πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 20 Μαΐου 2024 η πρεμιέρα της…