Μια λαχταριστή αναδεικνύεται σε όλη της τη μεγαλοπρέπεια με λίγο τριμμένο τυρί στην κορυφή.
Έτσι μας το δίδαξαν οι ιταλοί μακαρονάδες, έτσι το κάνουμε. Μόνο που δεν προσέξαμε ακριβώς τι μας είπαν.
Όπως μας κατατοπίζει ο διασημότερος της Ιταλίας, το «Silver Spoon» (η αγγλική έκδοση του μπεστ σέλερ της ιταλικής κουζίνας τα τελευταία 50 χρόνια «Il cucchiaio d’argento»), το τυρί μπαίνει κάτω από τη σάλτσα!
«Το τυρί πρέπει να πασπαλίζεται στα μακαρόνια πριν από τη σος, η οποία το μαλακώνει και το λιώνει», μας λέει το γνωστότερο βιβλίο μαγειρικής της .
Αυτός είναι ο κανόνας. Αν θέλετε, μας λέει πάντως, μπορείτε να προσθέσετε μετά περισσότερο τυρί πάνω από τη σάλτσα…
Σε θρίλερ εξελίχθηκε η πτήση της Singapore Airlines, που εκτελούσε το δρομολόγιο από Λονδίνο προς…
Η άνοδος της τεχνητής νοημοσύνης (AI) έχει κάνει πολλούς ανθρώπους να ανησυχούν τελευταία, αλλά δεν…
Μονόωρη εκδήλωση διαμαρτυρίας θα πραγματοποιήσουν την Πέμπτη 23 Μαϊου, από τις 12 μέχρι τη μια…
Στο πλαίσιο ενημέρωσης των πολιτών για τις Εκλογές της 9ης Ιουνίου 2024, το Γραφείο του…
Εγκαινιάστηκε την Κυριακή, 12 Μαΐου 2024, η έκθεση της Πολιτιστικής Ακαδημίας «Άγιος Επιφάνιος» με τίτλο…
Στο Δημοτικό Στάδιο Παραλιμνίου "Τάσος Μάρκου" πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 20 Μαΐου 2024 η πρεμιέρα της…