Χρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα και 10 λεπτά
Μερίδες: 4
ΥΛΙΚΑ:
Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε το κολοκάσι μας σε μέγεθος μπουκιάς και το σκουπίζουμε με απορροφητικό χαρτί. Δεν αφήνουμε να έρθει καθόλου σε επαφή με το νερό. Τοποθετούμε το κολοκάσι μας σε πυρίμαχο σκεύος, το καλύπτουμε με το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Αφήνουμε στο γκριλ του φούρνου μέχρις ότου πάρει ένα καφετί χρώμα κι απ’ τις δύο όψεις.
Ακολούθως προσθέτουμε το φινόκιο, το κρεμμύδι, τον χυμό λεμονιού και το νερό. Κλείνουμε το σκεύος μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC για μία ώρα περίπου ή μέχρι να μαλακώσει το κολοκάσι μας και να πιει τους χυμούς του.
Πηγή: SigmaLive Cooking
Τη Λαϊκή Παραδοσιακή Συναυλία "Θεέ μου να 'ρταν οι Λαμπρές" με τους Φρεδερίκη Τομπάζου, Σάββα…
Πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων διοργάνωσε ο Δήμος Αγίας Νάπας για την Κυριακή του Πάσχα. Το πρόγραμμα…
Συκγινητικό ήταν το σημερινό συλλείτουργο το οποίο τελέστηκε στον πανηγυρίζοντα Ιερό Ναό της Αναστάσεως του…
Πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων επιφυλάσσουν οι δήμοι και κοινότητες της επαρχίας Αμμοχώστου ανήμερα της Δευτέρας του…
Για άλλη μια χρονιά έτσι και φέτος, το βράδυ του Μεγάλου Σάββατου πριν από την…
Μια 24χρονη δασκάλα δημοτικού σχολείου στο Ουισκόνσιν των ΗΠΑ συνελήφθη την Τετάρτη επειδή φέρεται να…