Βήμα 1
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
Βήμα 2
Προσθέστε τα πράσα και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν, περίπου για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το σκόρδο, τις πατάτες, το θυμάρι, αλάτι και πιπέρι και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά ακόμη.
Βήμα 3
Ρίξτε το ζωμό λαχανικών και τα φύλλα δάφνης και αφήστε τα να βράσουν. Μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράστε για 30 με 40 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
Βήμα 4
Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να ανακατέψετε τα λαχανικά μέχρι να αποκτήσετε μία σούπα με βελούδινη υφή. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και προσαρμόστε τα καρυκεύματα στα γούστα σας. Σερβίρετε με φρέσκο κάρδαμο.
Ο Δήμαρχος Παραλιμνίου Θεόδωρος Πυρίλλης καλεσμένος στην εκπομπή Famagusta Talks με τη Γαβριέλλα Ζάρτηλα. Μιλάει…
Τα στατιστικά στοιχεία αφίξεων του πρώτου τετραμήνου του 2024 καταδεικνύουν ότι είμαστε μέσα στους στόχους…
Με την κατάθεση της Σαμάνθας Στρατιδάκη, η οποία είναι ειδική επιστήμονας στον Συνήγορο του Πολίτη…
Από τη σημερινή συζήτηση καταγράφεται η ταύτιση απόψεων σε σχέση με την πρωτοβουλία της Κυπριακής…
Το Υπουργείο Παιδείας, Αθλητισμού και Νεολαίας (ΥΠΑΝ), ενημερώνει ότι μεγάλος αριθμός δημόσιων σχολείων στην Κύπρο…
Σε νέα θανατηφόρα οδική σύγκρουση που σημειώθηκε γύρω στις 6:00 το πρωί σήμερα στην Κοκκινοτριμιθιά,…