Συνταγή για Μπακαλιάρος στον ατμό με τζίντζερ

Υλικά

  • 4 φιλέτα μπακαλιάρου χωρίς πέτσα
  • 3 κ. σ. ξύδι ρυζιού
  • 2 κ. σ. σάλτσα σόγιας
  • 2 κ. σ. φρέσκο τζίντζερ τριμμένο
  • Αλάτι χοντρό και αλεσμένο πιπέρι
  • 6 φρέσκα κρεμμυδάκια

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε μία κατσαρόλα τοποθετήστε το ξύδι ρυζιού, τη σάλτσα σόγιας και το ψιλοκομμένο φρέσκο τζίντζερ.

Βήμα 2

Αλατοπιπερώστε και από τις δύο πλευρές τα φιλέτα μπακαλιάρου με το χοντρό αλάτι και το  αλεσμένο πιπέρι. Τοποθετήστε στην κατσαρόλα με το μείγμα ξυδιού φέρτε σε βράση και μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό. Καλύψτε με το καπάκι και μαγειρέψτε για περίπου 6 έως 8 λεπτά.

Βήμα 3

Στο μεταξύ, ψιλοκόψτε το πράσινο κρεμμυδάκι και γαρνίρετε τα ψάρια. Μαγειρέψτε (με το καπάκι) μέχρι το ψάρι να γίνει αδιαφανές και το κρεμμύδι να μαραθεί, περίπου για 2 λεπτά ακόμα.

Ροη Ειδησεων

Ζευγάρι προκάλεσε αναγκαστική προσγείωση στο Ηράκλειο

Μια πτήση της easyJet άλλαξε την πορεία της και έκανε αναγκαστική προσγείωση στο Ηράκλειο εξαιτίας…

3 Μαΐου, 2024

ΗΠΑ: «Πρέπει να σκληρύνει» έγραφε ο πατέρας που κακοποίησε τον 6χρονο γιο του σε διάδρομο γυμναστηρίου

Ανατριχιαστικά είναι τα στοιχεία που παρουσιάζονται στο δικαστήριο στο οποίο δικάζεται ο 31χρονος Κρίστοφερ Γκρέγκορ,…

3 Μαΐου, 2024

Η ελευθερία του Τύπου σε κρίση σε όλο τον πλανήτη λέει η ΕΣΚ

Η Ελευθερία του Τύπου δοκιμάζεται σε όλο τον πλανήτη από ανελεύθερα - ολοκληρωτικά καθεστώτα αλλά…

3 Μαΐου, 2024

Χαμός έξω από το «Αντώνης Παπαδόπουλος» – Έριξαν πέτρες και μολότοφ κατά αστυνομικών

Νεαρός ηλικίας 25 ετών από τη Λευκωσία, συνελήφθη στη Λάρνακα για υπόθεση παράνομης κατοχής και…

3 Μαΐου, 2024

KEΠΑ: Διοργανώνει Σκοπευτικό Αγώνα Προσφοράς και Αγάπης

Το ΚΕΠΑ, σε συνεργασία με τους δύο μεγάλους χορηγούς, NEVISO Σκυρόδεμα και GIOVANI HOMES, έχοντας…

3 Μαΐου, 2024

Εκπρόσωπος ΟΗΕ: Στην Κύπρο 7-14 Μαΐου η Ολγκίν

«Η Προσωπική Απεσταλμένη του Γενικού Γραμματέα για την Κύπρο, Μαρία Άνχελα Ολγκίν, θα πραγματοποιήσει την…

3 Μαΐου, 2024