Βήμα 1
Ξεπλύνετε την κινόα σε ένα σουρωτήρι και τοποθετήστε την σε μία κατσαρόλα μαζί με το νερό και το αλάτι. Αφήστε να πάρει μια βράση σε δυνατή φωτιά.
Βήμα 2
Χαμηλώστε τη φωτιά, σκεπάστε και αφήστε να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει η κινόα και να απορροφηθούν όλα τα υγρά, περίπου για 15 λεπτά. Ξεσκεπάστε και ανακατέψτε με ένα πιρούνι. Μεταφέρετε την κινόα σε ένα ταψί, απλώστε την ομοιόμορφα και βάλτε την στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει εντελώς, για 10 με 15 λεπτά.
Βήμα 3
Τοποθετήστε τα υλικά για το ντρέσινγκ σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το αγγούρι, τις πιπεριές και τις ελιές σε ένα μπολ και προσθέστε την κρύα κινόα. Ανακατέψτε και γαρνίρετε με το ντρέσινγκ.
Βήμα 5
Προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το αρωματιστμένο κατσικίσιο τυρί στη σαλάτα και ανακατέψτε.
Βήμα 6
Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου ή κρύα.
Μια 24χρονη δασκάλα δημοτικού σχολείου στο Ουισκόνσιν των ΗΠΑ συνελήφθη την Τετάρτη επειδή φέρεται να…
Σήμερα προγραμματίζεται να λειτουργήσει εκ νέου ως τζαμί ο βυζαντινός ναός της Μονής της Χώρας…
Ο Δήμος Παραλιμνίου τηρώντας αφενός το έθιμο της λαμπρατζιάς και εφαρμόζοντας όλα τα απαραίτητα μέτρα…
Χαμηλή πίεση επηρεάζει την περιοχή. Σήμερα ο καιρός θα είναι κυρίως αίθριος, ωστόσο κατά τις…
Σε νέα θανατηφόρα οδική σύγκρουση που σημειώθηκε γύρω στις 7.40 χθες το απόγευμα στον κύριο…
Στο πλαίσιο διερεύνησης υπόθεσης που αφορούσε στη διάρρηξη υποσταθμού της ΑΗΚ στην επαρχία Αμμοχώστου και…