Famagusta News
No Result
View All Result
  • Τοπικα
    • Αγια Ναπα
    • Ακανθου
    • Αμμοχωστος
    • Αυγορου
    • Βρυσουλλες
    • Δασακι Αχνας
    • Δερυνεια
    • Λιοπετρι
    • Λευκονοικο
    • Λυση
    • Παραλίμνι
    • Ριζοκαρπασο
    • Σωτήρα
    • Φρεναρος
  • Ειδησεις
    • Κυπρος
    • Ελλαδα
    • Κοσμος
    • Πολιτικη
    • Οικονομια
    • Τουρισμος
    • Επιχειρησεις
    • Κοινωνια
    • ΚΕΠΑ Άγιος Χριστόφορος
  • Ψυχαγωγια
    • Εκδηλωσεις
    • Αθλητικα
    • Auto/Moto
    • Έξοδος
    • Πολιτισμός
    • Ιστορίες
    • Τεχνολογία
  • Lifestyle
    • Celebrities
    • Τηλεοραση
    • Στυλ
    • Μοδα
    • Γυναικα
    • Παιδι
    • Υγεια
    • Διατροφη
    • Συνταγές
    • Viral
  • Στηλες
    • Αποψεις
    • Συνεντευξεις
    • Εχω Θεμα
    • Αγγελίες
    • The Fella Twins
Famagusta News
  • Φαρμακεια
  • Εορτολογιο
  • Καιρος
  • Ζωδια
  • Αγγελιες
  • Συνταγές
Home Συνταγές

Συνταγή για Πασχαλινά κουλουράκια

Famagusta News Team by Famagusta News Team
18/04/2022
in Συνταγές
A A
0
4
SHARES
Share on FacebookShare on Twitter

Υλικά

  • 250 γρ. βούτυρο
  • 1 1/2 φλ. τσαγιού λευκή ζάχαρη
  • 2,5 κ. σ. αμμωνία ψησίματος σε σκόνη (μπορείτε να αντικαταστήσετε με μπέικιν πάουντερ)
  • 1/2 φλ. τσαγιού γάλα χλιαρό
  • 4 μέτρια αυγά
  • 1 κ. σ. εκχύλισμα βανίλιας
  • Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κρόκοι αυγών και 1 κ. σ. νερό για το γλασάρισμα

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.

Βήμα 2

Στο μπολ του μίξερ προσθέστε τη ζάχαρη και το βούτυρο (ψιλοκομμένο) και ανακατέψτε για περίπου 10-15 λεπτά, μέχρι το βούτυρο να γίνει κρεμώδες και αφράτο.

Βήμα 3

Ζεστάνετε το γάλα μέχρι να γίνει χλιαρό, αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέστε την αμμωνία και χτυπήστε μέχρι να διαλυθεί πλήρως.

Βήμα 4

Στο μείγμα βουτύρου- ζάχαρης, προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, ενώ ανακατεύετε. Ρίξτε το εκχύλισμα βανίλιας, το ξύσμα πορτοκαλιού και το μείγμα γάλακτος και αμμωνίας και ανακατέψτε να ενωθούν. Προσθέστε λίγο λίγο το αλεύρι ανακατεύοντας μέχρι να ενωθούν τα υλικά και να γίνει η ζύμη μαλακή και να μην κολλάει πολύ.

Βήμα 5

Καλύψτε τη ζύμη με πλαστική μεμβράνη και αφήστε στην άκρη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.

Βήμα 6

Τοποθετήστε τη ζύμη για τα κουλουράκια σε καθαρή επιφάνεια εργασίας, κόψτε σε μικρά κομμάτια και σχηματίστε μακριά κορδόνια. Πλάστε με τα χέρια σας τα κουλουράκια δίνοντάς τους όποιο σχήμα θέλετε.

Βήμα 7

Στρώστε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα και τοποθετήστε τα κουλουράκια αφήνοντας λίγη απόσταση μεταξύ τους γιατί θα φουσκώσουν πολύ όταν ψηθούν.

Βήμα 8

Σε ένα μικρό μπολ τοποθετήστε τους κρόκους των αυγών και 1 κουταλιά της σούπας νερό και χτυπήστε με ένα πιρούνι. Αλείψτε με πινέλο τα κουλουράκια και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά, μέχρι να ψηθούν τελείως και να ροδίσουν εξωτερικά.

Tags: συνταγές μαγειρικής
Share2Tweet1
Famagusta News Team

Famagusta News Team

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Δερυνεια

ΔΕΡΥΝΕΙΑ: Έρχεται το χριστουγεννιάτικο θεατρικό παιχνίδι

...

2 έτη ago
Συνταγές

Συνταγή για Τραγανές γαρίδες με σκόρδο και παρμεζάνα

...

3 έτη ago
Συνταγές

Συνταγή για Κοτόπουλο με σκόρδο και σάλτσα μελιού

...

3 έτη ago
Συνταγές

Συνταγή για Σπιτικές ψαροκροκέτες με κρούστα παρμεζάνας

...

3 έτη ago

Must Read

ΦΡΕΝΑΡΟΣ: Γαστρονομικές συνταγές, παρουσίαση καλλιέργειας και διαγωνισμός στο Φεστιβάλ Καρπουζιού (ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ)

6 ημέρες ago

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Τρίτη 01 Ιουλίου

7 ώρες ago

Στην Φλόριντα το «Αλκατράζ με αλιγάτορες», κέντρο κράτησης μεταναστών

5 ημέρες ago

Προσοχή! Νέα απάτη στο όνομα της ΑΗΚ μέσω email

4 ημέρες ago

Ιράν: Ξεπερνούν τους 900 οι νεκροί στον πόλεμο των 12 ημερών με το Ισραήλ

13 ώρες ago

Συνολικά δεκαεπτά ειδικές πτήσεις σήμερα από Λάρνακα προς Ισραήλ και Ιορδανία

6 ημέρες ago
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • TAYTOTHTA
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

© 2024 Famagusta.News

No Result
View All Result
  • Τοπικα
    • Αγια Ναπα
    • Ακανθου
    • Αμμοχωστος
    • Αυγορου
    • Βρυσουλλες
    • Δασακι Αχνας
    • Δερυνεια
    • Λιοπετρι
    • Λευκονοικο
    • Λυση
    • Παραλίμνι
    • Ριζοκαρπασο
    • Σωτήρα
    • Φρεναρος
  • Ειδησεις
    • Κυπρος
    • Ελλαδα
    • Κοσμος
    • Πολιτικη
    • Οικονομια
    • Τουρισμος
    • Επιχειρησεις
    • Κοινωνια
    • ΚΕΠΑ Άγιος Χριστόφορος
  • Ψυχαγωγια
    • Εκδηλωσεις
    • Αθλητικα
    • Auto/Moto
    • Έξοδος
    • Πολιτισμός
    • Ιστορίες
    • Τεχνολογία
  • Lifestyle
    • Celebrities
    • Τηλεοραση
    • Στυλ
    • Μοδα
    • Γυναικα
    • Παιδι
    • Υγεια
    • Διατροφη
    • Συνταγές
    • Viral
  • Στηλες
    • Αποψεις
    • Συνεντευξεις
    • Εχω Θεμα
    • Αγγελίες
    • The Fella Twins

© 2024 Famagusta.News