Βήμα 1
Βάλτε τον σολομό, την τριμμένη φρυγανιά, το ασπράδι, το χυμό λεμονιού, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον βασιλικό σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και χτυπήστε τα μέχρι να ενωθούν, αλλά όχι να γίνουν πουρές, και μετά αλατοπιπερώστε.
Βήμα 2
Χωρίστε το μείγμα σε τέσσερις δόσεις και πλάστε κάθε μερίδα σε μπιφτέκι. Τοποθετήστε τα μπιφτέκια σε ένα πιάτο και αφήστε τα στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.
Βήμα 3
Ζεστάνετε το λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και τηγανίστε τα μπιφτέκια για 3 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν.
Βήμα 4
Σερβίρετε τα μπιφτέκια σε ψωμάκια μπριός με φρέσκο μαρούλι και μαγιονέζα.
Κρίσιμα διακομίσθηκε στο Γενικό Νοσοκομείο Λευκωσίας 15χρονος οποίος έπεσε από ύψος 16 μέτρων, ενώ βρισκόταν…
Παράκληση θα γίνει στον Ιερό Ναό Αγίου Στυλιανού για την μικρή Ελευθερία η οποία δίνει…
Τις τελευταίες δεκαετίες ο Δήμος Παραλιμνίου και η επαρχία Αμμοχώστου ευρύτερα, πρωτοστατούν στον τομέα του…
Σε ισόβια κάθειρξη καταδικάστηκε από το Μικτό Ορκωτό Δικαστήριο Πειραιά ο δράστης της γυναικοκτονίας που…
Ίσως τη μεγαλύτερη ποσότητα οπλισμού και πυρομαχικών, η οποία έχει εντοπιστεί μέχρι σήμερα στην Κύπρο,…
Στις 21 Μαΐου γιορτάζουμε κάθε χρόνο την Ευρωπαϊκή Ημέρα του Δικτύου Natura 2000. Το Δίκτυο…